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指出了油茶树主要生长在我国的南方亚热带高山和丘陵地区,主要集中在浙江、江西、湖南、广西、河南五个省份,是我国特有的一种纯天然高级油料植物。可用作食用、润滑油、防锈油,茶饼可以作为农业化肥,果皮可以用来提炼栲胶。因此,大力推广油茶种植对发展我国农业具有重要意义。介绍了我国油茶的栽种历史及油茶品种的资源现状,探讨了油茶良种筛选的技术。