【摘 要】
：
通过研究不同程度干旱胁迫对苦菜生理生化指标及次生代谢物的影响,阐明苦菜中功能成分代谢与干旱胁迫的关系。结果表明,干旱胁迫使苦菜根冠比增大,且在胁迫处理10 d和15 d时,
【机 构】
：
山西农业大学园艺学院,山西农业大学棉花研究所
【基金项目】
：
山西省重点研发计划重点项目(201703D211001-04-05)。
论文部分内容阅读
通过研究不同程度干旱胁迫对苦菜生理生化指标及次生代谢物的影响,阐明苦菜中功能成分代谢与干旱胁迫的关系。结果表明,干旱胁迫使苦菜根冠比增大,且在胁迫处理10 d和15 d时,轻度胁迫(mild stress,MST)和重度胁迫(severe stress,SST)下苦菜根冠比显著高于对照(control treatment,CK);SST叶片中可溶性蛋白含量在胁迫处理时间为10 d时,显著高于CK;过氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)
其他文献
以竹笋膳食纤维(bamboo shoots dietary fiber,BSDF)为原料,探究高压均质(high-pressure homogenization,HPH)处理对BSDF理化及结构特性的影响。结果表明,HPH处理后的BSDF粒
通过主成分分析与层次聚类分析对6种市售沙拉酱(BL、HS、HM、QB、KF、WM)进行综合品质评定。利用游离氨基酸自动分析仪在优化条件下对6种沙拉酱样品进行分析,再进行主成分分
针对我国小麦秸秆存在严重浪费和污染环境的现状,该实验采用球毛壳菌CGMCC 6882对小麦秸秆进行发酵,生产一种新型胞外多糖,并对多糖结构和抗氧化活性进行研究。结果显示,球毛
发酵小米辣(Capsicum frutescens L.)是深受我国西南地区消费者喜爱的传统食品之一,为研究不同品种小米辣的品质特性,该研究以云南9个品种的小米辣作为研究对象,对其发酵前后
从江西萍乡自然发酵搓菜中筛出7株优势菌种,对其发酵性能及菌种间相互作用进行研究,筛选发酵性能较好且菌种间无拮抗作用的菌种,复配发酵搓菜。通过质构分析、颜色测定、感官
实验采用传统培养法结合三丁酸甘油酯平板法和铜皂法,对新疆伊犁地区、哈密地区和塔城地区的23份手工奶酪样品中高产脂肪酶乳酸菌进行优选,从中筛选出4株高产脂肪酶乳酸菌,B2
建立了电感耦合等离子体发射光谱/质谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometry/inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-OES/ICP-MS)测定
为实现废弃茶叶资源中咖啡碱的高效提取,并促进茶叶咖啡碱的开发利用,以液液萃取工艺提取茶多酚后的萃余液为原料,采用升华法分离纯化其中的咖啡碱,考察不同前处理剂和升华条
通过研究测试菌株大肠埃希氏菌(Escherichia coli)CICC 24176和CICC 24652在不同培养基上的生长特性,以评价其质控食品微生物学检验培养基的可行性。依据GB 4789.28—2013中
该研究对鸡肉酱在不同温度下贮藏过程中的品质变化进行了评价,并利用一级动力学方程和Arrhenius方程建立了鸡肉酱货架期预测模型。将真空包装鸡肉酱进行巴氏杀菌,在3种温度(4