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【摘要】目的 探讨糖尿病患者采用中医饮食调护的方法和措施。方法 以88例2012.1.1～2013.1.1之间在我院门诊接受教育的糖尿病患者为研究对象，并进行长期随访，并根据患者接受教育的方法不同将其分为两组，即观察组（采用中医饮食调护）和对照组（采用专科护理），每组44人。结果 患者在常用两种方法进行糖尿病调护之后，观察组患者的情况与对照组相比较之下更好，两组调护成效具有显著的差异，且具有统计学意义（P<0.05）。结论 针对于糖尿病患者加强中医饮食调护方法的教育和指导，是改善糖尿病患者病情和控制疾病发展的关键，因此，值得将中医饮食调护方法大力的推广和应用。
【关键词】中医饮食调护 糖尿病 方法和措施
前言 目前糖尿病在我国的发病率较高，对人的健康造成了严重的威胁，其中以2型糖尿病最为常见，并且具有病症和病情隐匿的情况，这样就使得患者通常不能够及时的发现疾病的发生和发展，进而延误疾病的治疗，在临床上死亡率和致残率都较高，基于此，临床上将研究糖尿病的调护作为了研究的重点内容，其中中医饮食调护法就是在辩证患者的证型、病位、病性、病机以及体制的基础上实施的针对性调护，对患者生存质量的提升具有显著的作用，下面我们将以88例糖尿病患者为研究的对象，探讨具体的中医饮食调护方法和措施，为后期的治疗提供参考性依据，现报道如下：
一、资料与方法
1.一般资料 以88例2012.1.1～2013.1.1之间在我院门诊接受教育的糖尿病患者为研究对象，并进行长期随访，并根据患者接受教育的方法不同将其分为两组，其中患者的年龄在45～78岁之间，平均年龄为（58.6±5.3）岁，男性患者52例，女性患者36例，病程发展为1年～15年，平均病程为（5.5±1.1）年，两组患者在病情发展、年龄和性别等方面仅具有可比性。
2.方法 并根据患者接受教育的方法不同将其分为两组，即观察组（采用中医饮食调护）和对照组（采用专科护理），其中中医饮食的具体调护方法如下：
1.根据食材的治疗和保健成效选材 例如苦瓜具有清热解毒的功效，富含生物活性与胰岛素相似的物质；冬瓜具有祛痒、解毒、消渴、利尿和清热的功效，对于早中期糖尿病患者的治疗具有很好地促进作用；南瓜具有止痛、消炎、补气和降糖的功效，同时还可以促进人体胰岛素的分泌，适用于老年糖尿病患者的治疗；萝卜具有生津止渴、消食、降气和祛痰的作用，对糖尿病的治疗具有很好的促进作用，除此之外，还有许多食物对于糖尿病的治疗效果很好，例如田螺、黄鳝、菠菜、淮山、赤小豆、洋葱、慧茵仁以及海帶等，针对患者的身体体质等综合情况进行保健食材的合理选择[1]。
2.根据季节和证候进行食材选择 一般情况下湿热、炎暑和热证情况下，选择的食物应具有泻湿和清热的功效；而对于老年糖尿病患者，宜选择觅菜、白果、龟、豆腐、茄子、绿豆、兔肉、粟米、荞麦、藕、梨以及竹笋等寒性食物，夏季多食用苦瓜等可以刺激胰岛素分泌和降糖的食物。而秋季已选择天门冬、党参、百合、白木耳、获菩以及麦门冬等有润肺养阴功效的食物，由于冬季糖尿病患者的代谢功能较低，易导致血液循环障碍，进而引发诸多的并发症，如肢体麻木、高血压以及心绞痛等，因此宜食用温性食物，例如黄鳝、姜、羊肉、李子、栗子、鸽子肉、核桃仁以及韭菜等[2]。而对于肾阴亏损的老年患者宜食用山英肉、桑套子和乌龟，反之对于脾胃虚弱者可多进食山药、莲子和红枣等。
3.根据患者疾病的部位进行食材选择 对于病在里的患者，宜选择卷心菜和萝卜等沉降食物，反之病在里者，宜食用姜和辣椒等升浮食物，再根据患者的病情进行合理食材的选择，如有气虚便秘的患者，可进食香蕉、核桃仁等通便润燥食物[3]，而对于小便频繁的患者，宜进食由黄精、山英肉、炮姜、黄蔑等熬制的粥。而对于老年糖尿病患者的饮食调护，必须结合患者的病症、疾病部位等情况进行综合性选材，促进患者的早日康复。
4.根据糖尿病患者的并发症情况进行选材 对于合并肥胖症者，应该加强运动，并进食半夏获菩粥或陈皮泽泻粥等祛痰燥湿食材，而对于周围神经病变或者是糖尿病足感染患者，宜进食地龙、川芍和丹参等，促进微循环的改善和抗凝。而对于糖尿病视网膜病变者，则进食山药慧米粥、祀菊地黄汤等具有益精明目和补气养血功效的食材。
5.根据患者的中医饮食调护成效进行选材 一般情况下，糖尿病患者随着病情的发展，视力、听力、记忆力、身体灵活度等都会逐渐的弱化，因此在进行中医饮食调护的过程中，必须遵循低盐、多豆类、低脂肪、多蔬菜、低糖以及适当蛋白质的调控原则，保证机体水、电解质的平衡以及血糖的稳定性。对于食欲不佳的患者，可进食少量的辛辣食物，在发物中应将蒜和生姜等添加，并对血压、血脂和血糖进行定期的检测，进而以此为基础，对饮食结构进行调整。
二、结果 以上两组患者在采用中医饮食调护和专科护理之后，观察组患者的情况与对照组相比较之下更好，两组调护成效具有显著的差异，且具有统计学意义（P<0.05）。
三、结论 人体生命活动的基础是饮食，并且合理的饮食对人体的健康具有重要的影响作用，而糖尿病则具有病情复杂和病程长等特点，治疗的手段除了药物干预之外，还必须从中医饮食调护的角度进行干预。以上我们对观察组的44例患者在中医辨证、辨病和辩质的基础上进行了中医饮食调护教育和指导，并且气的了较好的成效，主要表现为有效的降低了患者的血糖、控制和改善了病情发展、降低了并发症发生率，促进了患者生存质量的提升。但是值得注意的是在指导的过程中我们还要注意以下因素，一是患者的经济情况，二是患者的饮食习惯情况，三是患者的饮食禁忌情况，四是综合考虑患者的病情、年龄、并发症情况等综合情况。
【参考文献】
[1]张来华，胡萍，李春华.糖尿病饮食知识教育与饮食治疗依从性相关性研究[J].海南医学，2012，2304：104一105.
[2]徐玉美，陈秀琴.糖尿病饮食误区的分析与对策[J].中国医药指南，2011，912：320一321.
[3]查赵进喜文章凯若琳，徐赫男.回顾糖尿病饮食治疗的历史[J].糖尿病天地（临床），2012，604：169一171.
【关键词】中医饮食调护 糖尿病 方法和措施
前言 目前糖尿病在我国的发病率较高，对人的健康造成了严重的威胁，其中以2型糖尿病最为常见，并且具有病症和病情隐匿的情况，这样就使得患者通常不能够及时的发现疾病的发生和发展，进而延误疾病的治疗，在临床上死亡率和致残率都较高，基于此，临床上将研究糖尿病的调护作为了研究的重点内容，其中中医饮食调护法就是在辩证患者的证型、病位、病性、病机以及体制的基础上实施的针对性调护，对患者生存质量的提升具有显著的作用，下面我们将以88例糖尿病患者为研究的对象，探讨具体的中医饮食调护方法和措施，为后期的治疗提供参考性依据，现报道如下：
一、资料与方法
1.一般资料 以88例2012.1.1～2013.1.1之间在我院门诊接受教育的糖尿病患者为研究对象，并进行长期随访，并根据患者接受教育的方法不同将其分为两组，其中患者的年龄在45～78岁之间，平均年龄为（58.6±5.3）岁，男性患者52例，女性患者36例，病程发展为1年～15年，平均病程为（5.5±1.1）年，两组患者在病情发展、年龄和性别等方面仅具有可比性。
2.方法 并根据患者接受教育的方法不同将其分为两组，即观察组（采用中医饮食调护）和对照组（采用专科护理），其中中医饮食的具体调护方法如下：
1.根据食材的治疗和保健成效选材 例如苦瓜具有清热解毒的功效，富含生物活性与胰岛素相似的物质；冬瓜具有祛痒、解毒、消渴、利尿和清热的功效，对于早中期糖尿病患者的治疗具有很好地促进作用；南瓜具有止痛、消炎、补气和降糖的功效，同时还可以促进人体胰岛素的分泌，适用于老年糖尿病患者的治疗；萝卜具有生津止渴、消食、降气和祛痰的作用，对糖尿病的治疗具有很好的促进作用，除此之外，还有许多食物对于糖尿病的治疗效果很好，例如田螺、黄鳝、菠菜、淮山、赤小豆、洋葱、慧茵仁以及海帶等，针对患者的身体体质等综合情况进行保健食材的合理选择[1]。
2.根据季节和证候进行食材选择 一般情况下湿热、炎暑和热证情况下，选择的食物应具有泻湿和清热的功效；而对于老年糖尿病患者，宜选择觅菜、白果、龟、豆腐、茄子、绿豆、兔肉、粟米、荞麦、藕、梨以及竹笋等寒性食物，夏季多食用苦瓜等可以刺激胰岛素分泌和降糖的食物。而秋季已选择天门冬、党参、百合、白木耳、获菩以及麦门冬等有润肺养阴功效的食物，由于冬季糖尿病患者的代谢功能较低，易导致血液循环障碍，进而引发诸多的并发症，如肢体麻木、高血压以及心绞痛等，因此宜食用温性食物，例如黄鳝、姜、羊肉、李子、栗子、鸽子肉、核桃仁以及韭菜等[2]。而对于肾阴亏损的老年患者宜食用山英肉、桑套子和乌龟，反之对于脾胃虚弱者可多进食山药、莲子和红枣等。
3.根据患者疾病的部位进行食材选择 对于病在里的患者，宜选择卷心菜和萝卜等沉降食物，反之病在里者，宜食用姜和辣椒等升浮食物，再根据患者的病情进行合理食材的选择，如有气虚便秘的患者，可进食香蕉、核桃仁等通便润燥食物[3]，而对于小便频繁的患者，宜进食由黄精、山英肉、炮姜、黄蔑等熬制的粥。而对于老年糖尿病患者的饮食调护，必须结合患者的病症、疾病部位等情况进行综合性选材，促进患者的早日康复。
4.根据糖尿病患者的并发症情况进行选材 对于合并肥胖症者，应该加强运动，并进食半夏获菩粥或陈皮泽泻粥等祛痰燥湿食材，而对于周围神经病变或者是糖尿病足感染患者，宜进食地龙、川芍和丹参等，促进微循环的改善和抗凝。而对于糖尿病视网膜病变者，则进食山药慧米粥、祀菊地黄汤等具有益精明目和补气养血功效的食材。
5.根据患者的中医饮食调护成效进行选材 一般情况下，糖尿病患者随着病情的发展，视力、听力、记忆力、身体灵活度等都会逐渐的弱化，因此在进行中医饮食调护的过程中，必须遵循低盐、多豆类、低脂肪、多蔬菜、低糖以及适当蛋白质的调控原则，保证机体水、电解质的平衡以及血糖的稳定性。对于食欲不佳的患者，可进食少量的辛辣食物，在发物中应将蒜和生姜等添加，并对血压、血脂和血糖进行定期的检测，进而以此为基础，对饮食结构进行调整。
二、结果 以上两组患者在采用中医饮食调护和专科护理之后，观察组患者的情况与对照组相比较之下更好，两组调护成效具有显著的差异，且具有统计学意义（P<0.05）。
三、结论 人体生命活动的基础是饮食，并且合理的饮食对人体的健康具有重要的影响作用，而糖尿病则具有病情复杂和病程长等特点，治疗的手段除了药物干预之外，还必须从中医饮食调护的角度进行干预。以上我们对观察组的44例患者在中医辨证、辨病和辩质的基础上进行了中医饮食调护教育和指导，并且气的了较好的成效，主要表现为有效的降低了患者的血糖、控制和改善了病情发展、降低了并发症发生率，促进了患者生存质量的提升。但是值得注意的是在指导的过程中我们还要注意以下因素，一是患者的经济情况，二是患者的饮食习惯情况，三是患者的饮食禁忌情况，四是综合考虑患者的病情、年龄、并发症情况等综合情况。
【参考文献】
[1]张来华，胡萍，李春华.糖尿病饮食知识教育与饮食治疗依从性相关性研究[J].海南医学，2012，2304：104一105.
[2]徐玉美，陈秀琴.糖尿病饮食误区的分析与对策[J].中国医药指南，2011，912：320一321.
[3]查赵进喜文章凯若琳，徐赫男.回顾糖尿病饮食治疗的历史[J].糖尿病天地（临床），2012，604：169一171.