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人们常言，文如其人，字如其人，画如其人，这意思是说，文字、书画的风格，与人的性格、品格不仅相关，而且还相互映衬，相映成趣。如果把这句话带人我们今天的话题，那就是“菜如其人”。的确，菜肴有时候也能折射出人的品格与性格，这也是笔者最近到重庆渝北区参加“中国水煮鱼之乡”认定活动的深切体会。
透过重庆人的性格看水煮鱼大戏
【摘 要】
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人们常言，文如其人，字如其人，画如其人，这意思是说，文字、书画的风格，与人的性格、品格不仅相关，而且还相互映衬，相映成趣。如果把这句话带人我们今天的话题，那就是“菜如其人”。的确
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年9期
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