酶促油酸乙酯与棕榈硬脂酯交换合成OPO工艺研究

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jingjing17_

【摘要】

：

1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)是人乳脂中重要组成部分,能促进婴儿对脂肪酸的吸收利用。以高油酸花生油脂肪酸乙酯(以下简称油酸乙酯)和棕榈硬脂为原料,在Novozym40086脂

【作者】

：

宗蕾毕艳兰程亚鹏

【机构】

：

河南工业大学粮油食品学院

【出处】

：

中国油脂

【发表日期】

：

2020年6期

【关键词】

：

高油酸花生油脂肪酸乙酯油酸乙酯棕榈硬脂酶法酯交换 1 3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 Novozym 40086脂肪酶 high oleic acid p

【基金项目】

：

国家自然科学基金重点项目(31671818)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)是人乳脂中重要组成部分,能促进婴儿对脂肪酸的吸收利用。以高油酸花生油脂肪酸乙酯(以下简称油酸乙酯)和棕榈硬脂为原料,在Novozym40086脂肪酶的催化作用下酯交换合成OPO。在单因素实验的基础上采用响应面法对酶法合成OPO的工艺条件进行优化。结果表明:酶法合成OPO的最佳反应条件为油酸乙酯与棕榈硬脂摩尔比6∶1、反应时间1 h、反应温度60℃、加酶量8%(以底物总质量计),在该条件下合成的产物甘三酯中OPO含量、2位棕榈酸占所有棕榈酸含量以及PPP含量分别为

其他文献

把组织优势转化为疫情防控的力量优势

习近平总书记强调，能不能打好、打赢这场疫情防控的人民战争、总体战、阻击战，是对各级党组织和党员、干部的重大考验。各级党组织要认真履行领导责任，特别是抓落实的职责，把党中央各项决策部署抓实抓细抓落地，让党旗在疫情防控斗争第一线高高飘扬。抗击疫情不仅是组织部门的职责所在、使命所系，更是讲政治、讲党性的具体体现。要把做好疫情防控工作作为巩固拓展“不忘初心、牢记使命”主题教育成果的实践战场，坚持积极主动履

期刊

疫情防控不忘初心组织部门讲党性主题教育领导责任总体战各级党组织

LNG接收站腐蚀情况分析

我国LNG接收站大多位于沿海地带,长期处于高湿、高盐雾环境,按照ISO12944大气腐蚀环境分类属于C4或C5-M等级。随着LNG接收站运营年限延长,其腐蚀问题逐渐凸显。本文介绍了LNG

期刊

LNG接收站腐蚀保冷紧固件防护LNG terminalcorrosioninsulationfastnerprotection

基于粗糙集和灰关联理论多传感器融合的雷达辐射源信号识别研究

粗糙集理论的上下近似集合可以刻画传感器对未知雷达辐射源信号的识别程度。从灰关联理论对传感器测得的原始数据计算出的不肯定度出发，计算每个目标与传感器测得的悲观解和乐

期刊

雷达辐射源信号识别粗糙集灰关联多传感器融合radar emitter signal recognition rough sets grey assoc

α-亚麻酸分离纯化技术研究进展

α-亚麻酸属n-3系不饱和脂肪酸,具有降低血脂血压、改善心血管疾病、提高记忆力、保护神经组织、预防过敏性疾病、抑制肿瘤细胞转移、延缓衰老等功能。目前,α-亚麻酸的分离

期刊

Α-亚麻酸分离纯化研究进展α-linolenic acidseperation and purificationresearch progress

海拉尔盆地乌尔逊凹陷南部大磨拐河组二段沉积相研究

充分利用岩心、录井和测井资料,综合地震特征,对乌尔逊凹陷南部大磨拐河组二段展开沉积相特征研究,认为大磨拐河组二段沉积时期发育湖泊相和三角洲相,其中湖泊相发育滨浅湖和

期刊

乌尔逊凹陷沉积相湖泊三角洲Urxun sag sedimentary facies delta facies lake facies

小麦肽协同有机酸对花生红衣原花青素抗氧化稳定性的影响

将花生红衣原花青素与小麦肽复配(质量比30∶1),分别采用不同有机酸(柠檬酸、苹果酸、醋酸、乳酸)调节溶液pH为5.0,经不同热处理后,以ABTS自由基、DPPH自由基以及超氧阴离子

期刊

原花青素小麦肽有机酸抗氧化proanthocyanidinswheat peptideorganic acidantioxidation

激发学习兴趣，提高英语教学效果

摘要：兴趣是最好的老师。只有学生感兴趣的东西，他才乐意学，他才会主动去学，才能不怕困难地把它学好。小学生每天生活在被母语包围的大环境中，英语教师要有意识地培养学生的学习兴趣，充分调动学生学习的最佳状态，从而达到教学目的。　　关键词：小学英语;激发;兴趣　　分类号：G623.31　　托尔斯泰曾说过：“成功的教学不是强制，而是在于激发学生学习的兴趣。”兴趣是点燃智慧的火花，是学习的动力，是最好的老师。

期刊

小学英语激发兴趣

河南艺术中心工程测量监理控制工作

河南艺术中心工程由五个金黄色金属幕墙蛋形单体和双层玻璃幕墙及采光顶组成的南、北共享大厅等八个相对独立的单体组成。五个蛋形建筑，其形状相同，但大小不一，其结构相对复杂。

期刊

测量监理平面控制高层控制管理措施

Bernoulli级数和的一个新证法

利用解析方法研究了Bernoulli级数和的均值性质,得到了一个均值恒等式的新证法。

期刊

Bernoulli级数RIEMANN函数一致收敛均值公式恒等式Bernoulli series Riemann function the same c

防腐涂料和密封剂相容性试验研究

整体油箱具有载油量大、质量轻等特点而被各型飞机广泛采用,其内表面需采用特别的密封防腐涂层系统,以保证整体油箱具有较高的“三防”能力和密封性能,提高整体油箱的可靠性

期刊

整体油箱防腐涂料密封剂相容性integral fuel tankanticorrosive coatingssealantcompatibility

酶促油酸乙酯与棕榈硬脂酯交换合成OPO工艺研究

与本文相关的学术论文