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40086脂肪酶相关论文
酶促油酸乙酯与棕榈硬脂酯交换合成OPO工艺研究
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)是人乳脂中重要组成部分,能促进婴儿对脂肪酸的吸收利用。以高油酸花生油脂肪酸乙酯(以下简称油......
期刊
高油酸花生油脂肪酸乙酯
油酸乙酯
棕榈硬脂
酶法酯交换
1
3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯
Novozym
40086脂肪酶
high oleic acid p
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