【摘 要】
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2001年中国实施无公害食品行动计划以来，初步建立起了畜产品质量安全管理体系。但是，畜产品质量安全还存在不少问题，诸如畜产品的药物残留、畜禽屠宰、环境污染、追溯困难、监管
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2001年中国实施无公害食品行动计划以来，初步建立起了畜产品质量安全管理体系。但是，畜产品质量安全还存在不少问题，诸如畜产品的药物残留、畜禽屠宰、环境污染、追溯困难、监管力度不够等。在新的畜牧产业发展阶段，要从加强法律法规建设，完善畜产品质量检测体系、强化兽药使用的监督与管理、建立畜产品绿色生产基地、培养新型职业农民等方面采取措施，才能更好的保障畜产品的质量安全。
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