相似理论在食品挤出机螺杆设计上的应用

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本文主要运用牛顿流体的简化理论以及应用纳维——斯托克不可压缩流动的方程式作为基础,得到修正的流动方程和功率的数学表达式。阐述了按热力学和传热学的规律建立的相似理论的几个相似放大规律及其应用上应考虑和注意的问题。
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