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以短小芽孢杆菌ＴＪ１０１为出发菌株，经物理和化学诱变，获得一莽草酸缺陷突变株ＴＪＲ１０１８。在含１４％葡萄糖，２％玉米浆，０．５％（ＮＨ４）２ＳＯ４，２％ＣａＣＯ３，生长因子和微量元素培养基中可积累３９ｇ／ｓ的核糖。该菌株遗传稳定性良好。
D-核糖产生菌株的选育和发酵条件的研究
【摘 要】
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以短小芽孢杆菌ＴＪ１０１为出发菌株，经物理和化学诱变，获得一莽草酸缺陷突变株ＴＪＲ１０１８。在含１４％葡萄糖，２％玉米浆，０．５％（ＮＨ４）２ＳＯ４，２％ＣａＣＯ３，生长因子和微量元素培养基中可积累３９ｇ／ｓ的核糖。该菌株遗传稳定性良好。
【机 构】
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天津轻工业学院食工系
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1999年1期
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