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“要想富、种香菇”;“长抓林,短抓牧,种好香菇当年富”。香菇生产具有不与农争时,不与粮争地,原料来源广泛,生产周期短,成本低,效益好等优点。随着香菇袋栽技术日臻完善,许多菇衣依靠种植袋栽香菇增收致富。提高袋栽香菇生产效益的关键是要抓好菌筒制作、转色、出菇管理、病虫害防治、采收和补水催蕾等关键环节,现将具体技术介绍如下。