【摘 要】
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目的 建立青稞酒中氨基甲酸乙酯含量的气相色谱-四级杆质谱联用(GC-MS)测定方法.方法 青稞酒样品加氨基甲酸乙酯同位素内标提取后,采用DB-INNOWAX毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm
【机 构】
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西宁市疾病预防控制中心检验科,青海,810007
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目的 建立青稞酒中氨基甲酸乙酯含量的气相色谱-四级杆质谱联用(GC-MS)测定方法.方法 青稞酒样品加氨基甲酸乙酯同位素内标提取后,采用DB-INNOWAX毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25 μm)进行GC-MS测定.结果 在10～160 μg/L的线性范围内,该方法所得的回归方程为y=879.05x-392.39,相关系数为0.999 3,呈较好的线性关系.该方法的检出限为1.0 μg/L,平均回收率为91.4％～98.3％,RSD为1.1％～2.3％.结论 该方法具有灵敏度高,稳定、准确、重现性好等优点,适用于青稞酒中氨基甲酸乙酯的测定.
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