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将树莓与糯米进行混合,经过发酵生产出的一类外观红润、口感柔和、气味芳香、营养丰富的高级保健饮料.
树莓稠酒的工艺研究
【摘 要】
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将树莓与糯米进行混合,经过发酵生产出的一类外观红润、口感柔和、气味芳香、营养丰富的高级保健饮料.
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2005年6期
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