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由于中职学生普遍学习基础较差,学习能力不强,课堂学习对他们来说是一件痛苦的事.而酒店专业的学生实习多以餐饮、客房服务为主,劳动强度大,因此课堂吸引力不足,为此,我专业部根据市场需求,开拓了新的学科——英式调酒,这也给我们带来的新的课题,传统教学显然不适应新的要求,课堂改革势在必行.
我的课改故事课程改革为我们插上梦想的翅膀——未来的调酒师从这里走出
【摘 要】
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由于中职学生普遍学习基础较差,学习能力不强,课堂学习对他们来说是一件痛苦的事.而酒店专业的学生实习多以餐饮、客房服务为主,劳动强度大,因此课堂吸引力不足,为此,我专业
【机 构】
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重庆龙门浩职业中学校
【出 处】
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科学咨询
【发表日期】
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2017年29期
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