谣言：吃水果不削皮更有营养
　　真相：果皮的營养在水果营养总量中的比例非常小。果皮中虽然含有果肉缺乏的花青素等色素，但要想这些色素起作用，那就需要吃很多很多果皮才行。更何况，像苹果和梨的果皮和果肉，都属于果皮结构，所以就不存在果皮更有营养的说法了。
　　谣言：水果榨汁更有营养
　　真相：其实，水果榨汁后，会丢失掉大量纤维素，而这些纤维素可以降低血脂，吸收毒素。另外，我们吃水果时，身体会分泌一些具有杀菌作用的消化酶帮助肠胃消化。但直接喝果汁时，身体不会分泌消化酶，很容易引起腹胀和消化不良。
　　谣言：天热时水果都要放冰箱保存
　　真相：水果如何保存，与它本身的特性有关。有的需要低温，有的在低温下更容易腐烂。大部分水果不用洗就可以放入冰箱保存，而香蕉、凤梨、芒果、木瓜、火龙果、菠萝等只需要放在阴凉的角落处，不要放得太久，否则水果的营养和口味就会越来越差。
　　谣言：葡萄、李子、蓝莓、甘蔗上的白霜需要洗掉才可以吃
　　真相：这类水果上的白霜是其本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉。这是一种生物合成的天然物质，对人身体无害。它还可以很好地保护水果，减少水分流失。
　　看到这里，大家是不是觉得你对水果已经很了解了呢？其实，关于水果的秘密还有很多，请跟随小编一起进入下面这个互动环节，看你能否成为一个水果达人！
　　【科普互动】
　　下面关于水果的各种说法，是对还是错呢，请你来判断！
　　1.饭后吃水果容易发胖。
　　2.吃饭时不宜吃水果。
　　3.水果都是低能量食物。
　　4.水果可以代替蔬菜。
　　5.空腹不能吃水果。
　　6.个头大的草莓都是膨大素催出来的。
　　7.水果烂一点点就不能吃了。
　　8.水果颜色越深，营养价值越高。
　　9.水果都是碱性食物。
　　10.车厘子就是樱桃。