在西班牙,有个专业叫“牧羊”

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  20世纪的工业化发展让农村逐渐消失,农业人口的数量也急剧下降。西班牙东北部山区延续了很多年的牧羊业,日益面临传承危机。为了拯救传统,加泰罗尼亚牧羊学校从2009年开始招收“牧羊专业”的学生,为这一古老的职业培养继承人。
  “很快就没人愿意接过祖先的牧羊鞭了” 今年夏天,56岁的牧羊人何塞夫·霍尔达纳赶着羊群从只有十几户居民的小村庄出发,一路来到了比利牛斯山脉海拔更高的牧区。他每天在山坡上走来走去,寻找水草最为丰茂的区域,把1300只羊驱赶到一起。西班牙东北部山区的牧羊业已有很多年历史,霍尔达纳家族从事牧羊业也已“至少七八代人”了。然而,随着20世纪的工业化进展,农村逐渐消失,山地牧羊人一代代子承父业的传统也正在改变。
  从1982年到2009年,加泰罗尼亚的绵羊牧场数量从3964个减到2085个,几乎少了一半,牧羊人数量也急剧下降。尽管没有官方统计数字,但据加泰罗尼亚牧羊学校透露,该地区现只有不到12个牧羊人,而且都已接近退休年龄。
  刚过去的4个月里,没有孩子的霍尔达纳一直在为劳拉·马德利上牧羊课。在决定去上加泰罗尼亚牧羊学校之前,这个28岁的生物学女硕士生原本打算回家乡巴塞罗那读博士。霍尔达纳还在适应“在学校学牧羊、由农业部颁发证书”的新想法。“以前,这种事你都是跟着父亲学的。”他嘟囔着告诉《纽约时报》。不过他也承认,如果马德利不从城市到这里来,很快就没人愿意接过祖先的牧羊鞭了。
  年轻一代想过不一样的生活 “我们试图传承这一古老的职业,否则可能不会再有牧羊人。”加泰罗尼亚牧羊学校主管瓦妮莎·弗雷克萨告诉《纽约时报》,该校2009年建校,是西班牙4所同类学校之一。过去6年来,它一直致力于阻止牧羊人的消失。
  今年8月,14名学生完成了5个月的课程,从该校毕业。马德利正是其中之一。学生在第一个月的课堂教学中学习营养学、动物疾病学等基础知识后,就被送往各个地区,跟随“资深”牧羊人进行为期4个月的实习。
  为了保证“人性化教学”,加泰罗尼亚牧羊学校一直维持很低的招生率,尽管一半以上的申请人拥有大学学位。弗雷克萨认为,这种学校之所以大受欢迎,是因为西班牙的失业率接近历史高位,也因为人们在熙熙攘攘的城市中渴望另一种生活方式。“全新的年轻一代想过不一样的生活,他们是我们真正的目标候选人。”她说。
  牧羊学校每年的预算为6.7万欧元(约合人民币47.7万元),欧盟和地区政府补贴70%。学生交500欧元(约合人民币3560元)学费,实习时用劳动换取免费食宿。 “从前当牧羊人的,往往是家族中智力或身体有障碍、无法从事更重要农活的人。但现在,这是受尊重的职业。”今年夏天已去7个牧场实习过的阿曼德·弗劳加特告诉《纽约时报》。另外,做牧羊人的收入在失业率高企的西班牙也较为可观。据彭博社报道,刚进入农场工作的牧羊人,在包吃包住的情况下每月收入约为680欧元(约合人民币4840元),如果不需要住宿则月薪可达900~1200欧元(约合人民币6405~8540元)。管理上千头羊的山地牧羊人在农忙时节月收入约2000欧元(约合人民币1.42万元)。
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