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中国荷斯坦奶牛是一种相对耐寒而不耐热的大家畜。地处华南地区的广东，气候炎热，四季区分不明显，年平均气温在24℃以上，高温高湿是广东最明显的气候特征，且持续时间长，特别是6-10月份，平均气温都在30℃以上，这种气候对中国荷斯坦奶牛来说是一种严峻的考验，严重威胁着广东地区中国荷斯坦奶牛的在群寿命。