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多年前，他深研武术，
日积月累，技艺日臻化境；
多年後，他授人武艺，
德艺並行，成绩桃李芬芳。
他坚持每日练拳，三十寒暑，风雨不改；
他恪守武德之源，承前启後，本心依旧。
沈日星师傅付出了不倦的贡献，
为弘扬中华国粹尽心尽力。
习武 授武
东至闽台、西达加美、南到澳洲、北越秦岭，如此辽阔的区域，是洪拳今日的流传范围，是该拳在过去三个世纪的时间里，影响力日益扩大的表现。可见，香港作为此区域的一部分，自然也铭记着许多与洪拳有关的名人：洪熙官、黄麒英、黄飞鸿、林世荣……
其中最让人耳熟能详的，莫过於一代宗师黄飞鸿。而其弟子林世荣也承接着师傅的武艺与武德，精习洪拳与醒狮，成为享誉广州与香港等地的武术大师。他同样教授了众多徒弟，传承国术。传至今日沈日星师傅，已是第七代了。
“自小，因为父亲习武，所以我在他的影响下也对武术产生了兴趣。不过由於当时的行规，我到八岁的时候，才开始拜师系统学武。”沈日星师傅回忆，习武是一个儘管辛苦、但需要持之以恒的过程，即使出现厌倦的心态、或者发生了跌打损伤，也需要自己坚强地挺过来，从而突破各种磨砺，达到自我的提升。
通过冬练三九、夏练三伏的锻炼，沈日星师傅渐渐掌握了洪拳的要领，他深入习得精髓，武艺已不能同日而语。同时，其身体受益於练武，变得越来越健康，培养出积极、勇敢、乐观的心态。
不过，年轻时，沈日星师傅也曾沉不住气，用武功与别人比划过。其师傅闻後生气地将他一顿训斥，並强调武德精神：低调、容忍，不可持强凌弱。想起这段经历，沈日星师傅感慨道：“练武能锻炼人的耐心，要是指导得当，还能培养性格。我在习武中也很自然地感受到武德的要求，所以後来每件事会想清楚才做，不冲动、能容忍。”从此，他牢记师傅教诲，感悟武术深层的思想。不仅着重提高武艺，也注重培养武德，终於让自己达到了技艺双馨的境界。
二十多年前，沈日星师傅学成师满，设馆授徒，开始传承洪拳及醒狮技艺，也传播着武德的精髓。有的学校或社区会慕名前来，诚邀其到不同的地方传授国粹开设洪拳班、舞狮班等。
无论长幼、不分男女，只要有心，沈日星师傅都会倾心相授，他诚恳用心地培育了很多洪拳人才，为武林送去桃李芬芳的气息。学有所成的学生，团结在沈日星师傅的门下，组成舞狮队，每月大概两次外出表演，表现国术亘古不变的魅力，为商家开张现场增添喜庆。
目前，沈日星师傅授徒数量三千有多，涵盖人群从12岁的小学生到60多岁的退休人士。不少学生尊师重道，在学成之後仍与师傅保持联繫，把武学的精神以具体化的形式传递开来，将几分深厚的情感也带入了武术的世界。
沈日星师傅知道洪拳与舞狮有着密切的联繫，後者的许多动作皆以前者为基础。因此，任何一方的发展，对另一方而言，也是一种促进和提高。进而希望在舞狮方面加入创新元素，尝试提升教学的成效。
然而，对比洪拳，需要练习梅花桩、走钢索等动作的舞狮难度更高。表演这些离地数米的动作，必须熟记每一步的程序和步骤，清晰掌握踩点的分佈，並且与队友做到完美的配合，才能避免出现纰漏，将意外的发生几率降到最低。因此对此项运动进行推陈出新，加入更高难度的动作，必须经过一番深思熟虑。
沈日星师傅为此结合自己执教多年的经历，在保持传统的基础上，加入创新元素的联繫，籍此希望帮助该运动的发扬。同时他也了解到，创新需要博採众长。因此本着主动热情的心态，积极参与到与各地龙狮团交流切磋的活动中，与深圳等地的同类团体联络感情，进行密切交流。
广结善缘，认识志同道合的朋友，如有共同的理想，一拍即合便能容易实现。沈日星师傅在如世界洪拳总会等同类社团中，得到不少同仁的支持，便与之合作创办狮王竞技赛会，每年组织不同门派举行一次醒狮比赛，促进交流，增加感情。
中华武术，源远流长，门派众多、百花齐放，方能造就武林盛景。其中，各种互动切磋，是促进各派系发展的催化剂。沈日星师傅以此为武林贡献一份绵力，也通过国粹的魅力，给香港的繁荣锦上添花。
传德 颂德
作为南拳的一项，洪拳在广东流传甚广，是本地“洪、刘、蔡、李、莫”五大拳之首，被南派武术界公认为南拳中之精华。也意味着，习好洪拳並不容易。“学此拳需要足夠的兴趣和耐心，不然难以学有所成。”沈日星师傅表示，在武功方面，洪拳着重练气、运气，以此提高技艺。
而洪拳所提倡的武德，则是深化练武者的精神方面，藉此理解拳法精华，进而在现实中提升拳技及人品，並通过稳打稳扎的练习，让身心以至日趋完善。沈日星师傅将武德的表现，归纳为坚忍、克制、耐心，凡事三思而行。在日常的教学中，他经常留意弘扬武德，在帮助学生提高功夫的同时，也着手於提高对方思想层面。
把“武”拆分，可视为“止戈为武”，即停止干戈，消停战事之意。加上可解释为“仁、义”之意的“德”字，就是专指习武之人应具备以武的行为特徵、以仁义为凖则两种特徵。
沈日星师傅结合实际，解释武德：“沉着、忍耐，在接触弱者时不因自己习武而产生优越，在面对挑衅时应该克制，保持正气。”在现实中，他也如此严格要求自己，培养出不卑不亢、不骄不躁的心态。而他的品行，也得到了学生与好友的认可，在口口称讚之时，也加深了对其的信任以及倾佩。
於今日，培养武德的精神也具有重要的意义：现代人每天都会面对电视、网络等各种媒介，生活丰富不少，但接受的资讯也各不相同，因此不同的价值观也影响了人们的思维方式。如果个人对此不加识别，照单全收，很容易被负面信息引导，导致行事出现偏差。而武德重原则、养正气的特点，能保持个人面对纷繁复杂的世界而不迷失。
沈日星师傅的授徒的凖则，亦是如此：只要感兴趣、心地好，便能随其学武。因为他知道，武术只是一种技艺，需要善良的人将之用在正确的地方，才能实现武术的价值，彰显武德的重要。
不少学生因此对沈日星师傅更加钦佩，也遵循着老师的教导，他们在学习武术的同时，也提升着自身的武德。沈日星师傅太太介绍道：当初，她在习武时，认识了沈日星师傅的正气和人品，觉得对方稳重可靠，因而欣赏爱慕，並在日後终成眷属。
当个人心仪一种爱好时，便会产生强烈的兴趣，以此为基础，将自己的热诚和真挚倾注其中，加以恒心坚持，假以时日，相信大多有所收穫。就如沈日星师傅在练习自己喜爱的武术，不仅得到了精湛的技艺、和睦的师生之情，琴瑟和鸣的爱情、以及揚名业内的殊荣。而当他对洪拳这种持久的爱好延续到未来时，更多的成果、荣誉、以及快乐将会接踵而至。如武艺的承传，连绵不断。
日积月累，技艺日臻化境；
多年後，他授人武艺，
德艺並行，成绩桃李芬芳。
他坚持每日练拳，三十寒暑，风雨不改；
他恪守武德之源，承前启後，本心依旧。
沈日星师傅付出了不倦的贡献，
为弘扬中华国粹尽心尽力。
习武 授武
东至闽台、西达加美、南到澳洲、北越秦岭，如此辽阔的区域，是洪拳今日的流传范围，是该拳在过去三个世纪的时间里，影响力日益扩大的表现。可见，香港作为此区域的一部分，自然也铭记着许多与洪拳有关的名人：洪熙官、黄麒英、黄飞鸿、林世荣……
其中最让人耳熟能详的，莫过於一代宗师黄飞鸿。而其弟子林世荣也承接着师傅的武艺与武德，精习洪拳与醒狮，成为享誉广州与香港等地的武术大师。他同样教授了众多徒弟，传承国术。传至今日沈日星师傅，已是第七代了。
“自小，因为父亲习武，所以我在他的影响下也对武术产生了兴趣。不过由於当时的行规，我到八岁的时候，才开始拜师系统学武。”沈日星师傅回忆，习武是一个儘管辛苦、但需要持之以恒的过程，即使出现厌倦的心态、或者发生了跌打损伤，也需要自己坚强地挺过来，从而突破各种磨砺，达到自我的提升。
通过冬练三九、夏练三伏的锻炼，沈日星师傅渐渐掌握了洪拳的要领，他深入习得精髓，武艺已不能同日而语。同时，其身体受益於练武，变得越来越健康，培养出积极、勇敢、乐观的心态。
不过，年轻时，沈日星师傅也曾沉不住气，用武功与别人比划过。其师傅闻後生气地将他一顿训斥，並强调武德精神：低调、容忍，不可持强凌弱。想起这段经历，沈日星师傅感慨道：“练武能锻炼人的耐心，要是指导得当，还能培养性格。我在习武中也很自然地感受到武德的要求，所以後来每件事会想清楚才做，不冲动、能容忍。”从此，他牢记师傅教诲，感悟武术深层的思想。不仅着重提高武艺，也注重培养武德，终於让自己达到了技艺双馨的境界。
二十多年前，沈日星师傅学成师满，设馆授徒，开始传承洪拳及醒狮技艺，也传播着武德的精髓。有的学校或社区会慕名前来，诚邀其到不同的地方传授国粹开设洪拳班、舞狮班等。
无论长幼、不分男女，只要有心，沈日星师傅都会倾心相授，他诚恳用心地培育了很多洪拳人才，为武林送去桃李芬芳的气息。学有所成的学生，团结在沈日星师傅的门下，组成舞狮队，每月大概两次外出表演，表现国术亘古不变的魅力，为商家开张现场增添喜庆。
目前，沈日星师傅授徒数量三千有多，涵盖人群从12岁的小学生到60多岁的退休人士。不少学生尊师重道，在学成之後仍与师傅保持联繫，把武学的精神以具体化的形式传递开来，将几分深厚的情感也带入了武术的世界。
沈日星师傅知道洪拳与舞狮有着密切的联繫，後者的许多动作皆以前者为基础。因此，任何一方的发展，对另一方而言，也是一种促进和提高。进而希望在舞狮方面加入创新元素，尝试提升教学的成效。
然而，对比洪拳，需要练习梅花桩、走钢索等动作的舞狮难度更高。表演这些离地数米的动作，必须熟记每一步的程序和步骤，清晰掌握踩点的分佈，並且与队友做到完美的配合，才能避免出现纰漏，将意外的发生几率降到最低。因此对此项运动进行推陈出新，加入更高难度的动作，必须经过一番深思熟虑。
沈日星师傅为此结合自己执教多年的经历，在保持传统的基础上，加入创新元素的联繫，籍此希望帮助该运动的发扬。同时他也了解到，创新需要博採众长。因此本着主动热情的心态，积极参与到与各地龙狮团交流切磋的活动中，与深圳等地的同类团体联络感情，进行密切交流。
广结善缘，认识志同道合的朋友，如有共同的理想，一拍即合便能容易实现。沈日星师傅在如世界洪拳总会等同类社团中，得到不少同仁的支持，便与之合作创办狮王竞技赛会，每年组织不同门派举行一次醒狮比赛，促进交流，增加感情。
中华武术，源远流长，门派众多、百花齐放，方能造就武林盛景。其中，各种互动切磋，是促进各派系发展的催化剂。沈日星师傅以此为武林贡献一份绵力，也通过国粹的魅力，给香港的繁荣锦上添花。
传德 颂德
作为南拳的一项，洪拳在广东流传甚广，是本地“洪、刘、蔡、李、莫”五大拳之首，被南派武术界公认为南拳中之精华。也意味着，习好洪拳並不容易。“学此拳需要足夠的兴趣和耐心，不然难以学有所成。”沈日星师傅表示，在武功方面，洪拳着重练气、运气，以此提高技艺。
而洪拳所提倡的武德，则是深化练武者的精神方面，藉此理解拳法精华，进而在现实中提升拳技及人品，並通过稳打稳扎的练习，让身心以至日趋完善。沈日星师傅将武德的表现，归纳为坚忍、克制、耐心，凡事三思而行。在日常的教学中，他经常留意弘扬武德，在帮助学生提高功夫的同时，也着手於提高对方思想层面。
把“武”拆分，可视为“止戈为武”，即停止干戈，消停战事之意。加上可解释为“仁、义”之意的“德”字，就是专指习武之人应具备以武的行为特徵、以仁义为凖则两种特徵。
沈日星师傅结合实际，解释武德：“沉着、忍耐，在接触弱者时不因自己习武而产生优越，在面对挑衅时应该克制，保持正气。”在现实中，他也如此严格要求自己，培养出不卑不亢、不骄不躁的心态。而他的品行，也得到了学生与好友的认可，在口口称讚之时，也加深了对其的信任以及倾佩。
於今日，培养武德的精神也具有重要的意义：现代人每天都会面对电视、网络等各种媒介，生活丰富不少，但接受的资讯也各不相同，因此不同的价值观也影响了人们的思维方式。如果个人对此不加识别，照单全收，很容易被负面信息引导，导致行事出现偏差。而武德重原则、养正气的特点，能保持个人面对纷繁复杂的世界而不迷失。
沈日星师傅的授徒的凖则，亦是如此：只要感兴趣、心地好，便能随其学武。因为他知道，武术只是一种技艺，需要善良的人将之用在正确的地方，才能实现武术的价值，彰显武德的重要。
不少学生因此对沈日星师傅更加钦佩，也遵循着老师的教导，他们在学习武术的同时，也提升着自身的武德。沈日星师傅太太介绍道：当初，她在习武时，认识了沈日星师傅的正气和人品，觉得对方稳重可靠，因而欣赏爱慕，並在日後终成眷属。
当个人心仪一种爱好时，便会产生强烈的兴趣，以此为基础，将自己的热诚和真挚倾注其中，加以恒心坚持，假以时日，相信大多有所收穫。就如沈日星师傅在练习自己喜爱的武术，不仅得到了精湛的技艺、和睦的师生之情，琴瑟和鸣的爱情、以及揚名业内的殊荣。而当他对洪拳这种持久的爱好延续到未来时，更多的成果、荣誉、以及快乐将会接踵而至。如武艺的承传，连绵不断。