【摘 要】
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应用一元正交多项式回归分析方法，对八角干燥时间与其干果水分含量变化的关系进行了研究。研究结果采用ｆｘ－３６００Ｐ计算机运算分析，建立了八角干燥水分变化的数学模型，并寻找出最佳干燥时间
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应用一元正交多项式回归分析方法，对八角干燥时间与其干果水分含量变化的关系进行了研究。研究结果采用ｆｘ－３６００Ｐ计算机运算分析，建立了八角干燥水分变化的数学模型，并寻找出最佳干燥时间。
Using univariate orthogonal polynomial regression analysis, the relationship between the drying time of star anise and the change of moisture content of dried fruit was studied. The results using fx-3600P computer operation analysis, the establishment of the octagonal moisture change mathematical model, and find out the best drying time.
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