【摘 要】
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<正> 钙对各年龄组人群都有重要的营养作用,特别是在儿童、孕妇和乳母膳食中,钙是最容易缺乏的营养素之一。婴幼儿正处于生长发育很快和骨骼开始矿化的时期,但从营养调查的结
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<正> 钙对各年龄组人群都有重要的营养作用,特别是在儿童、孕妇和乳母膳食中,钙是最容易缺乏的营养素之一。婴幼儿正处于生长发育很快和骨骼开始矿化的时期,但从营养调查的结果和我国膳食的特点来看,中国幼儿钙的营养状况较婴儿期更应该受到重视。随着人们生活水平的提高,人们认识到缺钙与患某些疾病的危险性增加有关,对补钙食品及钙制剂的需求也日益增加。
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