【摘 要】
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<正>四季民福是一家定位为老北京传统菜品的烤鸭店,其一直因用料考究、口味创新而颇受好评,本案设计师在设计这一具有地域风味的餐厅时,充分契合了四季民福的品质,营造了一个
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<正>四季民福是一家定位为老北京传统菜品的烤鸭店,其一直因用料考究、口味创新而颇受好评,本案设计师在设计这一具有地域风味的餐厅时,充分契合了四季民福的品质,营造了一个在寻常之中品味传统创新的空间。本案沿袭了大多中式餐厅设计的中式风格,设计师运用大量的经典传统元素,做旧处理,并用现代手法包裹传统元素,以此呈现出现代中式的审美观。设计师在设计本案时,将传统的雕花门楼作为装饰立于电梯外侧,把经典元素置于一个简约的盒子中,让顾客在入店之时便感受到传统的中式韵味。开放式的烤鸭房被设置在前厅,让食客能直观地欣赏烤鸭师傅的操作过程,呈现出烤鸭的慢制工序,"慢生
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