奶山羊泌乳期乳房炎的氧化损伤与抗氧化能力变化

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiwei1058
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为探讨奶山羊泌乳期乳房炎的氧化损伤与抗氧化功能,实验测定了患病奶山羊血清和乳腺组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GsH—Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明,患病奶山羊血清和乳腺组织中SOD、GSH—Px和CAT活性明显低于正常对照组(P〈0.01),MDA含量明显高于正常对照组(P〈0.01)。患病奶山羊血清和乳腺组织中脂质过氧化物含量升高、抗氧化系统功能降低是乳腺组织细胞病理损伤的重要原因之一。
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