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摘 要：细胞呼吸是生物体的重要生理活动。为了能够更好地将细胞呼吸的理论知识应用在农业生产中，我们必须掌握细胞呼吸的原理，认识细胞呼吸的规律，了解影响细胞呼吸的因素，以便利用它、控制它 。
关键词：细胞呼吸的原理 农业生产 应用
生物的生命活动都需要消耗能量，哪里有生命，哪里就有细胞呼吸。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做细胞呼吸。细胞呼吸释放能量供农作物各种生理过程的需要，它的中间产物又是农作物体合成其他重要物质的原料。植物体内各种有机物之间的相互转化就是通过细胞呼吸联系起来的。那么我们如何将细胞呼吸的原理很好地用在农业生产中，下面我想谈一谈我的看法：
一、细胞呼吸的原理
细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型，在不同的条件下它们分解的产物不同。我们只有熟练掌握细胞呼吸原理及各个环节，才能更好地把它用在生活中。有时我们希望细胞进行有氧呼吸，释放大量的能量，用于生物体的各项生命活动。如细胞的分裂，植株的生长，矿物质的吸收，肌肉的收缩，神经冲动的传导等。有时我们又要抑制有氧呼吸，促进无氧呼吸，如粮食的贮藏和果蔬类的保藏等。为了更好地利用细胞呼吸的原理，我们先来了解影响细胞呼吸的因素。
1、内部因素：
（1）不同生物具有不同的呼吸作用速率一般情况下生长发育较快的生物呼吸速率就快生长速率较慢的生物呼吸速率就慢。比如小麦的呼吸作用速率就比仙人掌快得多。
（2）同一生物不同的器官因为代谢不同呼吸速率也有很大的差异。比如植物的根尖，茎尖，嫩叶等器官代谢快生长快呼吸速率就比老的根茎叶进行的快。
（3）同一器官在不同的生长过程中呼吸速率也不一样。比如幼嫩的叶子果实在最初发育期呼吸速率就快成长后就下降，到衰老的时候又会上升。
2、外界因素：
（1）温度：温度能影响与呼吸作用有关的酶的活性，从而影响呼吸速率，在最低温度点和最适温度之间呼吸速率会随温度的升高而加快超过最适温度会随着温度升高而降低。
（2）氧气：氧气浓度高促进细胞有氧呼吸的进行产生能量多但消耗有机物也相对的多，氧气不足或缺乏，细胞进行无氧呼吸所产生的物质有毒害作用。如酒精能杀死植物细胞。
（3）二氧化碳：二氧化碳是呼吸作用的终产物。当外界环境中的二氧化碳的浓度增加时呼吸作用就会被抑制。
（4）水：谁是呼吸作用的原料。适量的水能促进细胞呼吸。
（5）机械损伤：机械损伤会促进细胞内氧化酶的活性，又能导致新的愈伤组织的形成与分化，明显加快组织细胞的呼吸作用速率。
如何把原理很好的应用到农业生产中，就要求我们不但要学会呼吸作用的理论知识还要认真掌握呼吸作用的生理规律以便控制它利用它为生产服务。
二、细胞呼吸的原理在农业生产中的应用
1、在农作物的栽培中的应用
有生命活动的地方就存在呼吸作用，呼吸作用既能释放能量以供农作物体内各种生理活动的需要。它的中间代谢产物又在自身的细胞内各主要有机物之间相互转化，所以不仅影响着农作物的无机营养和有机物代谢，也影响物质的运输和转变最终影响新细胞和器官的形成农作物长大。由于呼吸作用对生物出现过程有如此广泛重要的影响，所以很多实践中的栽培措施都是为了保证农作物呼吸作用的正常进行而操作。例如早稻的栽培进行浸种催芽时要用温水适度淋种和时常翻种，目的就是控制湿度和调节通气。使呼吸作用顺利正常的进行。水稻秧苗的培育通常采用湿润育秧，并且早稻秧苗的培育在寒潮过后还应适时排水，目的就使根系得到充分的氧气黏土的伴沙等等都是为了改善土壤的通气条件。农作物的栽培过程中会出现许多生长不良的现象也与呼吸作用有直接关系。如：水涝会淹死植株是因为作物的根无氧呼吸进行过久积累酒精过多而引起中毒。又如缺水干旱和缺少钾肥能导致农作物生长不良甚至死亡。如果水田中具有还原性的有毒物质（如HS）过多，就会使呼吸作用过程中的多酶氧化酶和细胞色素C氧化酶的活性遭到破坏从而抑制呼吸作用。低温会引起秧苗烂掉原因是低温破坏了植物C内线粒体的结构，有氧呼吸无法彻底进行，功能不是作物就缺乏能量，新陈代谢紊乱。
2、在粮食贮藏中的应用
种子是有生命的能不断进行着呼吸作用。如果呼吸作用速率较快就回引起有机物的大量消耗。同时又会放出代谢产生的水分导致粮食的湿度明显增大，粮食“汗”又会促进呼吸作用力加强，呼吸作用产生的热量使粮食的温度逐渐升高，反过来又促使呼吸作用增强。最后导致种子发热，霉毒使粮食变质变差。因此在粮食的贮藏过程中必须降低种子的呼吸作用速率确保粮食安全。
依据上述原理，要使粮食安全贮藏首先晒干稻谷的含水量在14.5%以下，小麦种子12.5%以下，其次藏粮食时还要降低氧气浓度和温度，达到减弱呼吸作用的目的。
3、果蔬贮藏与呼吸作用
果蔬贮藏不能太干燥，因为干燥缺水会造成水果蔬菜的皱缩就失去了新鲜的状态但菠菜，白菜、柑橘等果蔬在贮藏前可进行轻度的干燥以减弱呼吸作用与粮食相同果蔬也可以应用降低氧浓度或降低温度的原理。番茄装箱罩以塑料帐幕，抽取空气补充氮气，把氧的体积分数调节至3%-6%，这样番茄可藏一个月甚至是三个月以上，苹果、梨、柑橘等果实在0-1摄氏度贮藏几个月都不坏。
植物的呼吸作用影响植物生命活动的全局以农作物的栽培，育种，果蔬的贮藏都有着密切的关系所以我们应该根据植物的呼吸作用自身的规律来采取有效的措施加以调节利用从而为农业生产更好的服务。
呼吸作用是一切活细胞内经过某些代谢途径使有机物氧化分解，从而释放能量的过程，除了绿色细胞可直接利用太阳能进行光合作用外，一切生命活动所需要的能量都依靠呼吸作用，呼吸是活细胞共同的特征。有生命，就有细胞呼吸。细胞呼吸既能释放能量满足农作物各种生理过程的需要，它的中间产物又是农作物体合成其他重要物质的原料，植物体内各种有机物之间的相互转变就是通过细胞呼吸联系起来的。生物的一切生命活动都离不开能量，细胞呼吸是提供能量的主要途径。理解呼吸作用的原理和影响呼吸作用的影响因素等知识对农业生产和生活有很重要的意义。1呼吸作用的类型1.1有氧呼吸与无氧呼吸按照是否有氧气参加，可以把植物的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸2种类型。在通常情况下，呼吸作用都有氧气的参加；植物在缺氧情况下，可进行无氧呼吸。无氧呼吸是植物在进化中保留的对短暂缺氧的一种适应，以暂时维持生存。但是植物不能长期生活在缺氧环境下，否则会导致死亡。刚刚收获的种子长期堆放而变质等就是由于植物细胞进行了无氧呼吸的结果。1.2维持呼吸与生长呼吸生长旺盛和生理活性高的部位如新叶呼吸作用所产生能量及中间产物，大多数用来建造构成细胞生长的物质
关键词：细胞呼吸的原理 农业生产 应用
生物的生命活动都需要消耗能量，哪里有生命，哪里就有细胞呼吸。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做细胞呼吸。细胞呼吸释放能量供农作物各种生理过程的需要，它的中间产物又是农作物体合成其他重要物质的原料。植物体内各种有机物之间的相互转化就是通过细胞呼吸联系起来的。那么我们如何将细胞呼吸的原理很好地用在农业生产中，下面我想谈一谈我的看法：
一、细胞呼吸的原理
细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型，在不同的条件下它们分解的产物不同。我们只有熟练掌握细胞呼吸原理及各个环节，才能更好地把它用在生活中。有时我们希望细胞进行有氧呼吸，释放大量的能量，用于生物体的各项生命活动。如细胞的分裂，植株的生长，矿物质的吸收，肌肉的收缩，神经冲动的传导等。有时我们又要抑制有氧呼吸，促进无氧呼吸，如粮食的贮藏和果蔬类的保藏等。为了更好地利用细胞呼吸的原理，我们先来了解影响细胞呼吸的因素。
1、内部因素：
（1）不同生物具有不同的呼吸作用速率一般情况下生长发育较快的生物呼吸速率就快生长速率较慢的生物呼吸速率就慢。比如小麦的呼吸作用速率就比仙人掌快得多。
（2）同一生物不同的器官因为代谢不同呼吸速率也有很大的差异。比如植物的根尖，茎尖，嫩叶等器官代谢快生长快呼吸速率就比老的根茎叶进行的快。
（3）同一器官在不同的生长过程中呼吸速率也不一样。比如幼嫩的叶子果实在最初发育期呼吸速率就快成长后就下降，到衰老的时候又会上升。
2、外界因素：
（1）温度：温度能影响与呼吸作用有关的酶的活性，从而影响呼吸速率，在最低温度点和最适温度之间呼吸速率会随温度的升高而加快超过最适温度会随着温度升高而降低。
（2）氧气：氧气浓度高促进细胞有氧呼吸的进行产生能量多但消耗有机物也相对的多，氧气不足或缺乏，细胞进行无氧呼吸所产生的物质有毒害作用。如酒精能杀死植物细胞。
（3）二氧化碳：二氧化碳是呼吸作用的终产物。当外界环境中的二氧化碳的浓度增加时呼吸作用就会被抑制。
（4）水：谁是呼吸作用的原料。适量的水能促进细胞呼吸。
（5）机械损伤：机械损伤会促进细胞内氧化酶的活性，又能导致新的愈伤组织的形成与分化，明显加快组织细胞的呼吸作用速率。
如何把原理很好的应用到农业生产中，就要求我们不但要学会呼吸作用的理论知识还要认真掌握呼吸作用的生理规律以便控制它利用它为生产服务。
二、细胞呼吸的原理在农业生产中的应用
1、在农作物的栽培中的应用
有生命活动的地方就存在呼吸作用，呼吸作用既能释放能量以供农作物体内各种生理活动的需要。它的中间代谢产物又在自身的细胞内各主要有机物之间相互转化，所以不仅影响着农作物的无机营养和有机物代谢，也影响物质的运输和转变最终影响新细胞和器官的形成农作物长大。由于呼吸作用对生物出现过程有如此广泛重要的影响，所以很多实践中的栽培措施都是为了保证农作物呼吸作用的正常进行而操作。例如早稻的栽培进行浸种催芽时要用温水适度淋种和时常翻种，目的就是控制湿度和调节通气。使呼吸作用顺利正常的进行。水稻秧苗的培育通常采用湿润育秧，并且早稻秧苗的培育在寒潮过后还应适时排水，目的就使根系得到充分的氧气黏土的伴沙等等都是为了改善土壤的通气条件。农作物的栽培过程中会出现许多生长不良的现象也与呼吸作用有直接关系。如：水涝会淹死植株是因为作物的根无氧呼吸进行过久积累酒精过多而引起中毒。又如缺水干旱和缺少钾肥能导致农作物生长不良甚至死亡。如果水田中具有还原性的有毒物质（如HS）过多，就会使呼吸作用过程中的多酶氧化酶和细胞色素C氧化酶的活性遭到破坏从而抑制呼吸作用。低温会引起秧苗烂掉原因是低温破坏了植物C内线粒体的结构，有氧呼吸无法彻底进行，功能不是作物就缺乏能量，新陈代谢紊乱。
2、在粮食贮藏中的应用
种子是有生命的能不断进行着呼吸作用。如果呼吸作用速率较快就回引起有机物的大量消耗。同时又会放出代谢产生的水分导致粮食的湿度明显增大，粮食“汗”又会促进呼吸作用力加强，呼吸作用产生的热量使粮食的温度逐渐升高，反过来又促使呼吸作用增强。最后导致种子发热，霉毒使粮食变质变差。因此在粮食的贮藏过程中必须降低种子的呼吸作用速率确保粮食安全。
依据上述原理，要使粮食安全贮藏首先晒干稻谷的含水量在14.5%以下，小麦种子12.5%以下，其次藏粮食时还要降低氧气浓度和温度，达到减弱呼吸作用的目的。
3、果蔬贮藏与呼吸作用
果蔬贮藏不能太干燥，因为干燥缺水会造成水果蔬菜的皱缩就失去了新鲜的状态但菠菜，白菜、柑橘等果蔬在贮藏前可进行轻度的干燥以减弱呼吸作用与粮食相同果蔬也可以应用降低氧浓度或降低温度的原理。番茄装箱罩以塑料帐幕，抽取空气补充氮气，把氧的体积分数调节至3%-6%，这样番茄可藏一个月甚至是三个月以上，苹果、梨、柑橘等果实在0-1摄氏度贮藏几个月都不坏。
植物的呼吸作用影响植物生命活动的全局以农作物的栽培，育种，果蔬的贮藏都有着密切的关系所以我们应该根据植物的呼吸作用自身的规律来采取有效的措施加以调节利用从而为农业生产更好的服务。
呼吸作用是一切活细胞内经过某些代谢途径使有机物氧化分解，从而释放能量的过程，除了绿色细胞可直接利用太阳能进行光合作用外，一切生命活动所需要的能量都依靠呼吸作用，呼吸是活细胞共同的特征。有生命，就有细胞呼吸。细胞呼吸既能释放能量满足农作物各种生理过程的需要，它的中间产物又是农作物体合成其他重要物质的原料，植物体内各种有机物之间的相互转变就是通过细胞呼吸联系起来的。生物的一切生命活动都离不开能量，细胞呼吸是提供能量的主要途径。理解呼吸作用的原理和影响呼吸作用的影响因素等知识对农业生产和生活有很重要的意义。1呼吸作用的类型1.1有氧呼吸与无氧呼吸按照是否有氧气参加，可以把植物的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸2种类型。在通常情况下，呼吸作用都有氧气的参加；植物在缺氧情况下，可进行无氧呼吸。无氧呼吸是植物在进化中保留的对短暂缺氧的一种适应，以暂时维持生存。但是植物不能长期生活在缺氧环境下，否则会导致死亡。刚刚收获的种子长期堆放而变质等就是由于植物细胞进行了无氧呼吸的结果。1.2维持呼吸与生长呼吸生长旺盛和生理活性高的部位如新叶呼吸作用所产生能量及中间产物，大多数用来建造构成细胞生长的物质