【摘 要】
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目的：掌握甘肃省兰州地区海鲜贝类、蔬菜水果等诺如病毒的污染状况,发现食品安全隐患。方法：于2017年6月—2018年3月间,在兰州地区批发市场、零售市场、超市随机抽取120个贝类
【机 构】
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甘肃省食品检验研究院,西北民族大学甘肃省动物细胞工程技术研究中心
【基金项目】
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甘肃省食药局科技计划项目（项目编号：2017GSFDA005）
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目的：掌握甘肃省兰州地区海鲜贝类、蔬菜水果等诺如病毒的污染状况,发现食品安全隐患。方法：于2017年6月—2018年3月间,在兰州地区批发市场、零售市场、超市随机抽取120个贝类、蔬菜、水果样品,基于Taq Man探针法原理,通过特异性引物、探针结合,采用实时荧光RT-PCR技术对样品进行了GI和GII基因型诺如病毒的检测。结果：诺如病毒总阳性率为4.17%,其中GI型诺如病毒基因不存在,均为GII型。结论：该研究对了解兰州地区贝类海鲜、蔬菜水果中诺如病毒污染状况,加强诺如病毒预防控制提供了科学依据。
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