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中国是世界上薯类资源最丰富的国家，其中马铃薯和甘薯的种植面积和产量均居世界第一位，薯业发展在促进我国农业发展、增加农民收入、保障国家粮食安全等方面发挥着越来越重要的作用。为加强我国薯类产业的国际交流与合作，促进产品贸易，进而推动产业化发展，农业部农业贸易促进中心在广泛市场调研的基础上，结合“中心”职能，于2010年创办了中国国际薯业博览会（简称“薯博会”），目前该展会是中国境内唯一一个国际性的业界交流活动，迄今已成功连续举办五届。
五年来，薯博会集技术流、产品流、资金流和信息流于一体，已逐渐成长为一个有自身特色的交流平台。初步形成了起点高、专业性强、产业链完整和国内外参与广泛的特点。
薯博会伴随中国薯业共同成长、共同壮大，展览模式逐渐形成，形式不断创新，内涵不断丰富。历届展会的规模在8000-10000平方米，依举办地点不同，国内外参展商在180-220家，专业观众3000-4000人。展览和展示包括马铃薯、甘薯、木薯、山药等薯类作物科研、生产、加工、储运、销售等各个环节的最新产品和技术，展区分为国际/省区展区、育种与繁育、设备与技术、薯类及其产品、生产资料及信息服务等展区。根据展览举办地的特点，展会先后举办了马铃薯机械现场示范、马铃薯生产田间考察、薯类食品烹饪、薯类摄影大赛等活动。
五年来，薯博会得到广泛支持与参与。中国作物协会马铃薯专业委员、甘薯专业委员会；国家马铃薯产业技术体系；中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专业委员会、甘薯淀粉专业委员会；中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会等均为展会的支持单位。展会也得到马铃薯主产区的欢迎和支持。内蒙古、山东、北京积极申请承办工作，甘肃、贵州、内蒙古、宁夏、河北、广西、辽宁等主产区每年利用这个平台展示本省薯业发展成就，宣传地方产业政策。
五年来，薯博会为薯业国际合作牵线搭桥。国际马铃薯产业界的参与度高是薯博会的鲜明特点之一。历届薯博会国际展商的比例均达到20%，许多全球知名的马铃薯企业均将薯博会列为每年最重要的营销活动之一，薯博会已成为国外企业了解和开拓亚洲市场的重要渠道。
让我们简单回顾一下五年来走过的历程吧。
2010：迈出可喜的第一步。当年4月15日-17日，薯博会初次亮相北京全国农业展览馆。相关领导高度支持，业界人士积极响应。初次办展即奠定了高起点、产业覆盖全、国际性强和专业化程度高的特点。展览面积近10000平方米，展位300多个，13个国家的200家企业参展，专业观众达4000多人。展览覆盖马铃薯、甘薯木薯、山药。同期举办了中国国际薯业高峰论坛、新产品发布会、“红薯之路”国际研讨会、荷兰-中国马铃薯产业研讨会、马铃薯加工种植产业化论坛、木薯发展国际研讨会等多场专业化活动。同时展会确定了以市场为导向的专业化运作方向。
2011：巩固基础，稳步发展。2011年4月20日-22日，第二届中国国际薯业博览会继续在北京全国农业展览馆举办。顺应产业发展，本届薯博会扩大马铃薯机械展区，并考虑薯业在我国扶贫中的重要作用，将马铃薯扶贫发展作为薯业高峰论坛的主题。本届展会展览面积8000平方米，展商近200家。展会巩固了产业覆盖全、国际性强的特点，商业化特点开始显现，较之首次展会政府组团比例相对高的情况，独立参展商数量增加。国内外知名企业在展会的特装比例也显著提高。
2012：促进地方薯业发展，展会落户马铃薯主产区。2012年7月24日-26日，第三届中国国际薯业博览会在内蒙古自治区呼和浩特国际会展中心举办。本届展会由农业部和内蒙古自治区人民政府共同主办。本着服务地方产业发展，促进国际和区域合作的宗旨，展会特别强化了内蒙古本地马铃薯产业的宣传，使展会服务地方薯农。为提供更多经贸及技术信息，展会同期举办了马铃薯产业发展论坛、中泰木薯贸易洽谈会、中荷马铃薯加工与仓储技术对接活动等。本届展会规模8000多平方米，展商260多家，专业观众3000余人。通过本次展会，薯博会积累与地方合作的经验，在办展模式上实现了突破。
2013：提升质量，继续前行。2013年第四届薯博会回到北京全国农业展览馆。由于同上次薯博会间隔较短，我们为这届展会制定的目标是提高质量、控制规模、提高展会效率。展会展出面积5000余平方米，展商140余家，来自10个国家和地区，专业观众2500余人。本届展会甘薯是亮点之一，甘薯参展商占展商比例18%，展会同期还召开了国际甘薯生物育种研讨会和甘薯加工产学研交流研讨会。本次展会尽管规模不大，但呈现的特点显示了展会初步影响力的形成，几年来，薯博会已经有了相对固定的国内外展商，许多国际性薯业公司已将薯博会作为常规的营销活动平台。
2014：资源共享、丰富内涵。2014年4月18日-19日，薯博会来到我国中东部马铃薯主产区山东省滕州市，与第六届中国（滕州）马铃薯节共同举办。本届展览是推动马铃薯主产区发展的又一次成功尝试。继承和发扬以往薯博会特点的基础，结合滕州马铃薯产业特点，展会在展览形式、活动内容和参与群体方面均取得新的突破。展览设置田间展示内容，示范和宣传滕州早熟、高产经验；整合相关资源，展会期间举办多次同期活动，包括马铃薯产业论坛及滕州马铃薯订货会、马铃薯高产栽培技术培训班、国际马铃薯仓储技术交流会、由展商主办的马铃薯机械及农药培训班等等，这些高端的活动得到当地薯农的热烈欢迎。更有马铃薯摄影大赛和烹饪大赛，将滕州传统的文化活动推向全国。
2015：期待史上规模最大“薯博会”。第六届薯博会将于7月28日-29日在北京市延庆县八达岭国际会展中心举行。
本届“薯博会”在规模、层次、产业覆盖和国际化程度方面均创出历史新高。其中，展览面积近1.5万平方米，共设448个展位，为历届最大；展会同时吸引了来自荷兰、德国、智利等11个国家的42家国外展商参展；参展团体的业务范围涵盖科研、生产、农化、加工等马铃薯全产业链条，参展机构包括国际马铃薯中心亚太中心、中国农科院等科研单位，“雪川”、“弘基”等国家农业龙头企业，也包括马铃薯生产现代化所依赖的农机企业，格力莫、农机美诺，以及“拜耳”、“杜邦”、“先正达”、“巴斯夫”等跨国农化企业，参展团体“含金量”为历届最高。
本届“薯博会”秉承展会一贯传统，全面展示国内外马铃薯、甘薯、木薯、山药等薯类作物在科研、生产、加工、储运、销售等环节的最新产品和技术，为中外薯业国际合作与交流、促进我国马铃薯产业健康发展、探索马铃薯主食产品发展途径提供合作交流平台。
值得关注的是，结合年初马铃薯主食产品及产业开发上升为国家战略，本届“薯博会”将主推一系列形式丰富、亮点纷呈的主食产品体验活动。展会首次设立了1000余平方米的马铃薯主食厨房，设立现场演示区、互动品尝区和科普展示区等3个区域，展示烘焙食品、蒸制面食、健康饮品等6大类100多个品种，为推进马铃薯主食产品及产业开发助力。
走过五个年头的薯博会将迎来繁荣的第六年，我们期待着它的继续成长，我们努力使它为中国薯业作出更大的贡献！
（农业部农业贸易促进中心供稿）
五年来，薯博会集技术流、产品流、资金流和信息流于一体，已逐渐成长为一个有自身特色的交流平台。初步形成了起点高、专业性强、产业链完整和国内外参与广泛的特点。
薯博会伴随中国薯业共同成长、共同壮大，展览模式逐渐形成，形式不断创新，内涵不断丰富。历届展会的规模在8000-10000平方米，依举办地点不同，国内外参展商在180-220家，专业观众3000-4000人。展览和展示包括马铃薯、甘薯、木薯、山药等薯类作物科研、生产、加工、储运、销售等各个环节的最新产品和技术，展区分为国际/省区展区、育种与繁育、设备与技术、薯类及其产品、生产资料及信息服务等展区。根据展览举办地的特点，展会先后举办了马铃薯机械现场示范、马铃薯生产田间考察、薯类食品烹饪、薯类摄影大赛等活动。
五年来，薯博会得到广泛支持与参与。中国作物协会马铃薯专业委员、甘薯专业委员会；国家马铃薯产业技术体系；中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专业委员会、甘薯淀粉专业委员会；中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会等均为展会的支持单位。展会也得到马铃薯主产区的欢迎和支持。内蒙古、山东、北京积极申请承办工作，甘肃、贵州、内蒙古、宁夏、河北、广西、辽宁等主产区每年利用这个平台展示本省薯业发展成就，宣传地方产业政策。
五年来，薯博会为薯业国际合作牵线搭桥。国际马铃薯产业界的参与度高是薯博会的鲜明特点之一。历届薯博会国际展商的比例均达到20%，许多全球知名的马铃薯企业均将薯博会列为每年最重要的营销活动之一，薯博会已成为国外企业了解和开拓亚洲市场的重要渠道。
让我们简单回顾一下五年来走过的历程吧。
2010：迈出可喜的第一步。当年4月15日-17日，薯博会初次亮相北京全国农业展览馆。相关领导高度支持，业界人士积极响应。初次办展即奠定了高起点、产业覆盖全、国际性强和专业化程度高的特点。展览面积近10000平方米，展位300多个，13个国家的200家企业参展，专业观众达4000多人。展览覆盖马铃薯、甘薯木薯、山药。同期举办了中国国际薯业高峰论坛、新产品发布会、“红薯之路”国际研讨会、荷兰-中国马铃薯产业研讨会、马铃薯加工种植产业化论坛、木薯发展国际研讨会等多场专业化活动。同时展会确定了以市场为导向的专业化运作方向。
2011：巩固基础，稳步发展。2011年4月20日-22日，第二届中国国际薯业博览会继续在北京全国农业展览馆举办。顺应产业发展，本届薯博会扩大马铃薯机械展区，并考虑薯业在我国扶贫中的重要作用，将马铃薯扶贫发展作为薯业高峰论坛的主题。本届展会展览面积8000平方米，展商近200家。展会巩固了产业覆盖全、国际性强的特点，商业化特点开始显现，较之首次展会政府组团比例相对高的情况，独立参展商数量增加。国内外知名企业在展会的特装比例也显著提高。
2012：促进地方薯业发展，展会落户马铃薯主产区。2012年7月24日-26日，第三届中国国际薯业博览会在内蒙古自治区呼和浩特国际会展中心举办。本届展会由农业部和内蒙古自治区人民政府共同主办。本着服务地方产业发展，促进国际和区域合作的宗旨，展会特别强化了内蒙古本地马铃薯产业的宣传，使展会服务地方薯农。为提供更多经贸及技术信息，展会同期举办了马铃薯产业发展论坛、中泰木薯贸易洽谈会、中荷马铃薯加工与仓储技术对接活动等。本届展会规模8000多平方米，展商260多家，专业观众3000余人。通过本次展会，薯博会积累与地方合作的经验，在办展模式上实现了突破。
2013：提升质量，继续前行。2013年第四届薯博会回到北京全国农业展览馆。由于同上次薯博会间隔较短，我们为这届展会制定的目标是提高质量、控制规模、提高展会效率。展会展出面积5000余平方米，展商140余家，来自10个国家和地区，专业观众2500余人。本届展会甘薯是亮点之一，甘薯参展商占展商比例18%，展会同期还召开了国际甘薯生物育种研讨会和甘薯加工产学研交流研讨会。本次展会尽管规模不大，但呈现的特点显示了展会初步影响力的形成，几年来，薯博会已经有了相对固定的国内外展商，许多国际性薯业公司已将薯博会作为常规的营销活动平台。
2014：资源共享、丰富内涵。2014年4月18日-19日，薯博会来到我国中东部马铃薯主产区山东省滕州市，与第六届中国（滕州）马铃薯节共同举办。本届展览是推动马铃薯主产区发展的又一次成功尝试。继承和发扬以往薯博会特点的基础，结合滕州马铃薯产业特点，展会在展览形式、活动内容和参与群体方面均取得新的突破。展览设置田间展示内容，示范和宣传滕州早熟、高产经验；整合相关资源，展会期间举办多次同期活动，包括马铃薯产业论坛及滕州马铃薯订货会、马铃薯高产栽培技术培训班、国际马铃薯仓储技术交流会、由展商主办的马铃薯机械及农药培训班等等，这些高端的活动得到当地薯农的热烈欢迎。更有马铃薯摄影大赛和烹饪大赛，将滕州传统的文化活动推向全国。
2015：期待史上规模最大“薯博会”。第六届薯博会将于7月28日-29日在北京市延庆县八达岭国际会展中心举行。
本届“薯博会”在规模、层次、产业覆盖和国际化程度方面均创出历史新高。其中，展览面积近1.5万平方米，共设448个展位，为历届最大；展会同时吸引了来自荷兰、德国、智利等11个国家的42家国外展商参展；参展团体的业务范围涵盖科研、生产、农化、加工等马铃薯全产业链条，参展机构包括国际马铃薯中心亚太中心、中国农科院等科研单位，“雪川”、“弘基”等国家农业龙头企业，也包括马铃薯生产现代化所依赖的农机企业，格力莫、农机美诺，以及“拜耳”、“杜邦”、“先正达”、“巴斯夫”等跨国农化企业，参展团体“含金量”为历届最高。
本届“薯博会”秉承展会一贯传统，全面展示国内外马铃薯、甘薯、木薯、山药等薯类作物在科研、生产、加工、储运、销售等环节的最新产品和技术，为中外薯业国际合作与交流、促进我国马铃薯产业健康发展、探索马铃薯主食产品发展途径提供合作交流平台。
值得关注的是，结合年初马铃薯主食产品及产业开发上升为国家战略，本届“薯博会”将主推一系列形式丰富、亮点纷呈的主食产品体验活动。展会首次设立了1000余平方米的马铃薯主食厨房，设立现场演示区、互动品尝区和科普展示区等3个区域，展示烘焙食品、蒸制面食、健康饮品等6大类100多个品种，为推进马铃薯主食产品及产业开发助力。
走过五个年头的薯博会将迎来繁荣的第六年，我们期待着它的继续成长，我们努力使它为中国薯业作出更大的贡献！
（农业部农业贸易促进中心供稿）