【摘 要】
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“沛公狗肉”，又名“沛县狗肉”，是汉高祖刘邦的故乡———江苏沛县的特色风味菜肴。相传，刘邦平时喜食狗肉，常去樊哙所开的狗肉店品尝狗肉。后来刘邦带樊哙一起举兵反秦，樊哙后人
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“沛公狗肉”，又名“沛县狗肉”，是汉高祖刘邦的故乡———江苏沛县的特色风味菜肴。相传，刘邦平时喜食狗肉，常去樊哙所开的狗肉店品尝狗肉。后来刘邦带樊哙一起举兵反秦，樊哙后人则继续经营狗肉，人们称之为“沛公狗肉”，并流传至今。古人云：“地羊入馔沛公留，误食鼋
“Pei Gong dog”, also known as “Pei County dog meat” is the hometown of Han emperor Liu Bang - Jiangsu Peixian flavor dishes. According to legend, Liu Bangping usually eat dog meat, often go to Fan Jie dog shop opened dog meat. Later, Liu Bang Fan Qiang together to raise their troops against Qin, Fan Fan descendants continue to run dog meat, people call it “Pei Gong dog” and has been handed down so far. The ancients said: "Sheep into the pei stay, mistaken food 鼋
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