闽南婚礼引路鸡

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  在很多地方,婚宴上都少不了鸡的身影,但在闽南,结婚虽也少不了鸡,可这鸡却万万吃不得。
  在闽南婚俗中有一只“引路鸡”必不可少。“引路鸡”又叫“夫妻鸡”。姑娘定亲后,家长在备办嫁妆的同时,必须选购一对健壮无病的公鸡和母鸡,公鸡的要刚会啼鸣,母鸡必须即将下蛋。把这两只鸡养在笼中,好生侍候,保证其精神抖擞。到了女儿出嫁这天,父母扯几尺红纱绳,一头綁住母鸡的脚,一头捆住公鸡的脚,然后,把它们抱进新饭篮中,由两个女伴娘送到新郎家。待新娘入洞房,随即有人上前为“夫妻鸡”解绳,把它们放到婚床下。这时,亲朋贺客都来围观,人们习惯床前撒下一把米,观察公鸡先出来,还是母鸡先露脸。如果公鸡先出来,俗信新娘头胎会生男孩,于是满堂喝彩:“头胎生查埔(男性)!”倘若母鸡先露脸,贺客也有应变的吉语“先生阿姐后招弟!”宾主听了自然也高兴,笑嘻嘻,乐融融的,把婚礼推向高潮。新郎家视“引路鸡”如重点文物,倍加爱护,绝对不能宰杀烹食。因为按照传说,如果宰杀了,就有可能有没子没女的报应。
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