有一种甜

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   有一种甜不似琼浆,却如清泉流过唇齿,有一种甜朴实无华却韵味绵长,有一种甜承载着过往与现在,有一种甜是匠心之作独一无二,有一种甜是儿时民间的手工艺品,那就是——“糖画”。
  来到熙熙攘攘的田子坊,琳琅满目的工艺品随处可见,但是,最让我心动的是那抹熟悉醇厚的甜。寻“甜”而至,来到弄堂的深处,一方小小的角落里,放着一方小小的大理石案板、一口小小的铁锅、一把小小的铁勺,还有一個小而精致的画着各种动物、花卉的转盘。
  一位老者静坐一隅,守着门可罗雀的糖画小摊。“爷爷,我要买糖画。”他笑着说:“10元一次,转到什么画什么。”“哇,是条龙!”
  他点点头,往锅中掺入糖和水,过了一会儿,锅中不断地“噗噜噗噜”冒着泡,只见,糖水慢慢变成淡黄色,再变成了褐色的粘稠状态,糖稀就熬好了。老爷爷拿出小铁勺,从龙头开始,时而快如疾风骤雨,时而慢若抽丝剥茧,一舀、一倒、一停、一顿,每一滴糖都恰到好处,不多不少,直至龙尾,一气呵成。最后用小木棍点出龙眼,将木制的小棍子一插,一条活灵活现的龙就好了。金黄透亮的糖画散发出诱人的甜味,轻轻一舔,麦芽糖的醇香质朴浸透味蕾。
  老爷爷看着我说:“现在啊,喜欢糖画的人变少了,而且真正做糖画的少之又少,糖画早已成为了上一代人的记忆了。”
  “爸爸,带我去Candy Lab,买糖果!”一个小男孩大声叫着,把他爸爸拉进人头攒动的店里。装修时尚气派的店铺里一台机器正在大批量生产着绚丽多彩、口味丰富的糖果,它们像彩色弹珠一样吸引着孩子们的眼球。一边是手工艺人独具匠心的艺术精品,一边是机械化生产的复制品;一边门可罗雀,一边门庭若市……
  我在心中叹了口气。糖画的甜勾起了童年的记忆,蕴含着悠悠历史,承载着中国民间手工艺人的匠心独运。在炫奇争胜的商业时代,我们更需要了解、保护、传承中国的传统文化,让糖画不仅仅存在于上一辈人的记忆中,也成为每一代人心向往之的记忆与味道。
                      (指导教师:柳旭)
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