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由于河南省南阳地区得天独厚的地理位置和气候条件,生产的小辣椒角小肉厚、颜色鲜红、辣味浓、油分大,深受中外客商的欢迎,已成为当地主要的经济支柱产业。但在实际生产中,却存在着品种混杂退化、抗性低、产量降低、品质下降等问题。从小辣椒品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治等栽培措施进行研究,形成了小辣椒高产栽培技术。