【摘 要】
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宋代是中国茶文化重要的发展时期和繁荣时期。茶文化具有鲜明特色,茶叶种植区域日益扩大,产量不断增加;茶叶制作工艺精细、品质优异;创立了点茶法,民间茶文化的兴起,斗茶之风
【机 构】
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浙江经贸职业技术学院,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
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宋代是中国茶文化重要的发展时期和繁荣时期。茶文化具有鲜明特色,茶叶种植区域日益扩大,产量不断增加;茶叶制作工艺精细、品质优异;创立了点茶法,民间茶文化的兴起,斗茶之风盛行;茶著作丰富。茶文化推动了宋代经济社会的发展。以丰富的文化创意形态传承和创新宋代茶文化,在政府积极倡导和推动下,开发大宋贡茶,再现宋代斗茶技艺,建设茶文化街、茶文化村,打造一批现代平民茶馆,使茶文化走入市民生活中。弘扬和发展宋茶文化,可促进茶业产业发展。
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