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多原发性大肠癌
【机 构】
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【出 处】
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中华外科杂志
【发表日期】
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1995年33期
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一、肉香千张 原料：生猪肘2个（约2500g），千张（白豆腐皮）6张（约250g），白卤水10L，蒜泥味碟20g，盐5g，开水500ml。 制作：1.把生猪肘去毛后入沸水锅内煮5min焯去血污过凉备用。 2.将处理好的猪肘放入白卤水中卤40min，关火浸泡30min至软烂时捞出。 3.白豆腐皮放入开水中，加入盐泡3min至回软。 4.取一略深盒型盛器，底部先铺上两张泡过的豆腐皮，再均匀放
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