论文部分内容阅读
关于凉爽产区红色葡萄品种的论述
【机 构】
:
山西仙童葡萄酒有限责任公司
【出 处】
:
中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
:
2000年3期
其他文献
本文探讨电分析化学中循环伏安图积积分法在表达干白葡萄酒氧化性状中的应用问题,将Randles-Savcik方程与Green公式相结合,完成的循环伏安图绘制及其面积测量,分析结果表明,图形面积法可作为表达干白
浙江的葡萄以欧美杂交种巨峰品种为主,成熟期集中,品质一般,且市场已趋饱和,本研究的目的是引入高品质的早熟欧亚种葡萄,通过大棚促成栽培,造成少雨干燥的生态环境,进行试种,探讨其在
比较不同的碳酸盐在葡萄酒中的应用靳玉正(中国食品发酵工业研究所,100027)葡萄酒的化学降酸主要通过添加某些碱性盐与酒中的各种酸进行中和反应以降低氢离子浓度或通过除去有机酸根阴
庭院葡萄高效益栽培要点王田利(甘肃灵台县果品开发服务公司,744400葡萄为蔓性植物,枝繁叶茂,容易结果,果实晶莹,是庭院美化的先锋树种。根据庭院的环境特点,在庭院栽培葡萄时,为了提高生产
1试验目的意义众所周知,植物的生育生产活动取决于植物体内保持的叶绿素数量。左右叶绿素形成的环境条件,首先是必须充分得到阳光,同时,平均气温要稳定在25℃左右,还要加上土壤中易吸
在葡萄酒发酵过程中,大多数情况下要给葡萄浆添加蔗糖以补足酒度。对于清汁发酵,在正常情况下,每升添加17克蔗糖可提高1%(V/V)的酒度,对于带皮发酵的红葡萄酒发酵液(葡萄浆),资料上介绍经验数
在葡萄设施中利用夏季高温,高光照的自然条件下进行采用超短梢修剪,促使基部萌芽或副芽或潜伏芽萌发成功完好1年生新梢,花序得到良好的花芽分化以达到连年稳产,树势健壮。
采用改良高宽垂架式栽培酿酒葡萄,不仅提高了光合面积和光合效率,还使浆果亩产量增加28%,单粒重增加0.3g,可溶性固形物含量提高0.5%以上;同时节约了大量管理用工和架材,实现了常规管理机械化。