【摘 要】
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食品作为每个人生命的必需品,其安全问题一直都是我国监管的重中之重,这不仅关系着人们的生命安全,更与社会的稳定息息相关。我国虽已颁布《中华人民共和国食品安全法》,但在监管制度上还不够完善,依旧存在缺陷,又因管理环节烦琐以及监管技术问题,导致在食品安全问题的解决中一直停滞不前,并且随着经济的发展和社会的进步,人们生活水平的逐渐提升,更是对食品安全的保障有着更高的期许,针对上述问题,应该追根溯源加强对源头的管理,完善监管体系,提高对食品安全的监管能力,为食品安全提供重要的保障。
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食品作为每个人生命的必需品,其安全问题一直都是我国监管的重中之重,这不仅关系着人们的生命安全,更与社会的稳定息息相关。我国虽已颁布《中华人民共和国食品安全法》,但在监管制度上还不够完善,依旧存在缺陷,又因管理环节烦琐以及监管技术问题,导致在食品安全问题的解决中一直停滞不前,并且随着经济的发展和社会的进步,人们生活水平的逐渐提升,更是对食品安全的保障有着更高的期许,针对上述问题,应该追根溯源加强对源头的管理,完善监管体系,提高对食品安全的监管能力,为食品安全提供重要的保障。
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