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为了研究水生植物菱中的保健功能成分,用95%乙醇提取菱,并用极性不同的溶剂萃取提取液,继而用硅胶薄层将萃取液进行分离,结果表明菱中确实含有黄酮类化合物,菱作为一种具有保健作用的功能食品非常有开发价值.
水生植物菱中黄酮类化合物的初步分离
【摘 要】
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为了研究水生植物菱中的保健功能成分,用95%乙醇提取菱,并用极性不同的溶剂萃取提取液,继而用硅胶薄层将萃取液进行分离,结果表明菱中确实含有黄酮类化合物,菱作为一种具有保
【机 构】
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吉林大学公共卫生学院,吉林大学图书馆,吉林省中医中药研究院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年6期
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