《不购买的习惯》

　　作者：[日]金子由纪子
　　译者：颜尚吟
　　出版社：山东人民出版社
　　出版年：2020年6月
　　定价：38.00元
　　我们总是讨论“怎么样才能不购买”“哪些东西不应该买”这类不购买的话题，其实，如果我们一直过着只买基本生活需求品的生活，生活到底会变成什么样呢？我想，这种生活应该会和社会脱节，变得越来越无趣吧。
　　坚持不购买的生活，从某种程度上来讲是可以实现的，至少在某种程度上。如果超过一定的度，就会变得束手束脚。说到底，购买是一种令人快乐的行为，十分重要。我们不能彻底戒掉购物呀！
　　“不购买是为了更好地购买。”为了买到自己真正想要的好东西，平时不买那些浪费钱的东西。那么，自己真正想要的东西是什么呢？有购买价值的好东西，到底是怎样的东西呢？
　　讲一个过去我采访某位作家时发生的故事。那位作家是风靡一时的知名人士，当时他的身体出现状况，为了治疗疾病，要同时进行食疗。根据医生的指导，他必须控制卡路里的摄入。可是，这位作家是一位大美食家，医生给出的建议让他头疼不已。那意味着他不能随心所欲地吃自己喜欢的金枪鱼片、松阪牛肉和鹅肥肝了。
　　但是，室内装饰也好，汽车也好，对各方面都有极高追求的他最终做了这样一个决定：
　　“如果只是为了填饱肚子，只要吃十片魔芋就行，但是那样的话我一点都不开心啊！一点满足感都没有。所以，不如吃自己喜欢的鹅肥肝，只吃一口，然后慢慢品味就行。因为，这就是我追求的生活。”于是，随着这种既豪华又克制的饮食生活的进行，作家成功地战胜了疾病。
　　的确是这么一回事。自己不喜欢的东西，就算拥有得再多，也无法让生活变得充实有趣。如果我们手头可支配的钱有限，那就更应该有的放矢地只购买能让自己真心获得满足的物品。
　　没有价值的购物只会浪费钱（还有购物机会），所以我们应该时常在心里告诉自己想买的物品、可以买的物品分别是哪些。
　　在不购买的生活中，可以買的物品到底指的是什么呢？让我们把这些物品分成生活中不可或缺的“食”“衣”“住”和其他类型来考虑吧。

可以买的食物

　　一说起节约，很多人首先会想到削减伙食费。但是，这种想法应该尽量避免。饮食部分的开销之所以让人想削减，常常是因为这部分的削减不会被别人发现，食物这种东西一吃就没了。可是，只有掌握料理技术和营养知识的人才能实现低消费的饮食生活。如果一个既没有厨艺又不懂营养学的人一味地模仿这种在饮食生活上的低消费，那就很危险了，而且也无法持续。

　　举个例子，“100日元三块的豆腐”很有可能是用外国转基因大豆制作的，其大豆的使用量也许只有200日元一块的豆腐的三分之一。用低廉的价格买到的食物可能用了不安全的原料，而且这类食物营养低、口感差。豆腐只是一个小小的例子。其他像鸡蛋、牛奶、面包、蔬菜等也都存在高低不等的价位。在外观几乎相同的情况下，人们往往会选择价格相对更低的产品，可是，低价位产品和高价位产品的内在品质绝对是不同的。
　　一直以来，较高的恩格尔系数被视为一种贫困的指标，饮食费用在生活费中占的比例越少，生活水平越高。发展到今天，对于吃了就没有的食物，人们追求得更多的是安全和美味。如果我们能在饮食上花费一定的金钱，从某种程度上来说已经变成了一种富有的指标，变成了一件值得夸耀的事情（现在似乎应该改用手机话费和游戏开销来作为恩格尔系数的衡量指标了）。
　　在饮食上花钱，并不是让你做一个每天只吃高级食材的“美食家”，而是在自己能够买到的范围内努力寻找最安全最美味的食物，并且对美食资料保持高度的敏锐。
　　在手冢治虫的知名漫画《怪医黑杰克》里，没有行医执照的黑杰克常常向患者索要巨额的治疗费。不过，从某种意义上来说，这种做法是正确的。因为，生命和健康是无论用多少金钱都无法买到的，本来就应该是最高价的存在。
　　饮食是与生命和健康紧密相连的。所以，在如今的环境下，或许的确应该在饮食这方面付出更高的代价。至于可以购买的食物的标准，如果是生鲜食材，我们要去信得过的店铺购买产地标识明确的产品。从食品运输距离和新鲜度考虑，大家最好选择离住所较近的产地。如果是加工食品，大家一定要看配料表，尽可能选择添加剂少的食品。虽然也不是所有的添加剂都对人体有害，但是人体吸收的化学成分总是越少越好。
　　为了尽量花较少的钱过较高品质的饮食生活，大家不要购买开封即食的食品。食品的加工程度越低，危险性也越低。自己烹饪不仅可以减少开支，还能用上自己挑选的优质食材。
　　比方说，不要购买那些加工程度很高的鱼虾、肉泥或冷冻蔬菜，而应该选择活鱼活虾、精肉和新鲜果蔬。如果你觉得做料理太麻烦，就尽量选择简单的烹饪方法，减轻负担。
　　不管怎样，只要自己挑选、加工食物，就能用同等或者更低的支出换来加倍充实的生活。

可以买的衣物

　　对于女性来说，服饰类的购物吸引力尤其大。但是，在不购买的生活中，可以买的门槛必须比平时高出一大截。“因为降价了”“多买几件也没关系”“因为现在流行”“设计很棒”，不要再出于这些原因买衣服了。准备购买的时候，大家至少要从“这件衣服（这双鞋子、这只包）能不能让我和我的生活变得更美好呢”这个角度来做选择。不管这件衣服（这双鞋子、这只包）本身有多棒，如果它不能把你衬托得更好，那就是没有意义的。光有衣服光鲜靓丽是没有用的。 　　在不购买的生活中，对待流行的态度需要特别注意。因为，时下最流行的物品下一秒就会变成最过时的。如果想要采纳流行元素，大家可以選择一些小物件或饰品这类可以重复使用的物品，或者自己动手把现有的物品改造成当下流行的风格，既省钱又不落后于潮流。
　　向时尚达人咨询后我才知道，时尚的关键不是流行的设计，而是大小合身的着装。现在，说到衣服一般指的就是成衣。事实上，虽然可以买到各种尺码、不同设计的衣服，但是不要期待可以买到完全符合自己身材的衣服。人们不得不调整自己的身材，使之符合市面上的衣服尺寸，这大概是节食瘦身这么流行的原因之一吧。
　　其实，定制服装也是一种不错的办法，虽然放到现在已经变成一件奢侈的事情。我在学生时代也看中过妈妈的一件旧外套，并借来穿过几次。紧实的粗花呢材质就算年代久远仍旧保持着优质的手感，因为是定制的衣服，做工也十分精良。缝纫做工优良的衣服留的缝头较多，要改大改小都很方便。如果布料够结实，修改多次也不会影响质量。我们现在所穿的衣服中，有多少是能够留给我们的孩子继续穿的呢？
　　要找到完全符合自己体型的成衣其实非常困难。当然，这也很正常，毕竟每个人的身材不同。有不少衣服由于尺寸稍不合适，我们穿过一次觉得不舒服之后就再也不穿了。一开始就定制衣服有点困难，不过，把衣服拿到改衣店去修改能让成衣向定制靠近一大步。如果卖衣服的店里最多只能提供测量尺寸的服务，那不如自己找一家手艺精湛的改衣店，把衣服带去店里，请那里的师傅修改，一直改到满意为止。
　　以前，我采访过一家口碑很好的改衣店，当时就听说过有客人把“优衣库”“ZARA”这类休闲服饰拿到店里改，一直改到合身才拿回去穿。花5000日元买来的衣服，却要花1万日元改大小。听起来是不是有点可笑？但我并不这么认为。
　　因为重要的不是衣服的价格，而是是否合身。另外，如果衣服的设计或衣长过时了，大家也可以拿到改衣店去。尺寸的修改可以让衣服更长久地物尽其用。改衣不仅可以让我们在不购买的前提下紧跟时尚，也是一次让我们重新审视自己对待衣服的态度和购买方式的好机会。

可以买的家居用品

　　家具和装饰品也与衣物一样，都是可以修改、变换造型、能够长久使用的物品。比如，实木家具虽然价格较高，但是与树脂或胶合板材质的家具不同，用得越久，颜色越好看，还会散发出漂亮光泽，即使我们不想要了也有一定价值。只需喊一声“有人需要吗”，就会有人乐滋滋地来取走。而且，就算损坏得只剩下一块台板，这块结实漂亮的木板也能作为素材被再利用。
　　不管什么材质和价格，对于家里使用的物品，最关键的是要考虑“ 就算不放在预定的位置使用，还能在其他地方利用起来吗”，不要选择只能放在特定位置使用的尺寸、形状或设计，而是应该事先设想一下能否在家里的各个空间使用。因此，我们要尽量选择形状简单、色彩不突兀、设计实用、拆分组和方便的家具和装饰品。
　　至于家电，比起售价和功能上的细微差别，更重要的是对耗电量、耐用程度和维修保证的考虑，大家要选择能提供完善的售后服务的电器品牌。
　　装饰品、杂货、织物之类的物品，价格和材质的差别幅度都挺大的，不过，不管多么小的物件，我们都不能抱着不喜欢就扔的态度买入。扔东西其实是一件很费心力的事情，为了一时凑合购入的东西一旦完成使命就会长期占用家里的空间。摆在家里的物件一天到晚都会看到，如果大家买到不中意的东西，很有可能得看上几十年哦。