浅谈对中职旅游管理专业学生职业素质的培养

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  【摘要】:本文首先分析了旅游管理学生职业素质的内涵,然后分析了制约中职旅游管理学生职业素质发展的关键性因素:师资力量略显薄弱 ;学生自身素质较低;知识教学体系不合理,最后分析了提升学生职业素质的举措:培养职业道德;加快课程体系改革,强化课堂职业素质教育;丰富课程教学形式,加强社会活动与实践。
  【关键词】:中职;旅游管理;职业素质
  近些年,旅游业的蓬勃发展带动整个我国经济产业,在服 务业位列前茅。由于旅游从业人员在工作中往往面对的是来自 五湖四海的游客们,为其提供服务,其服务态度、专业程度、 职业素养等方面,直接代表着所在旅游公司的品牌形象,甚至 影响着国外游客对于本国形象认识程度。正因如此,很多旅游 企业在选拔录取人才时,除了基本的条件,学生形象优、知识 全面、实践技能优越等方面,更要求学生们有着良好的职业素质, 逐渐地旅游职业素质也渐渐地成为了当代中职旅游管理专业学 生的一个重要学习课程。
  一、旅游管理学生职业素质的内涵
  旅游职业素质是以快速发展的旅游业为基础,以旅游组织 人员的的职业道德体系为标准的道德指标的衡量。旅游业的发展 需要为其工作的旅游组织人员和旅游管理人员,对于工作人员来 说,其专业为第一首要因素,专业知识的高低决定服务质量、客 户满意度的高低。在为客户服务过程中要求工作人员具备相应的 职业素质。工作人员的职业素质是其人生观、价值观、世界观的 充分体现,同时也是旅游公司品牌树立的关键。对于接待外国游 客而言,良好的职业素质也是树立我国良好国际形象的关键。
  二、制约中职旅游管理学生职业素质发展的关键性因素
  (一)师资力量略显薄弱
  当前,我国的旅游业呈现一个发展的局势,而对于当代我 国旅游的一个特征分析:发展起步慢,成长快,经济效益显著。 由此证明了一个结论:我国中职旅游专业的教学体系处于基础 期,大部分的学校师资力量略显薄弱,其本身都没有接触过完 整体系的旅游知识的学习,而且缺乏自身的实践性,并不能绘 声绘色且专业地教授给学生们旅游知识,使得学生学习与实践 相脱节,导致旅游生职业素质培养的先天不足。
  (二)学生自身素质较低
  中职学校的学生普遍年龄较低,在入学门槛的制定上,对学 生的基本素质要求较低,使其很难形成相应的知识体系。对于大 学生而言,由于大学对于学生的基本素质要求高,入学门槛高, 使大学生在四年的知识理论教学中建立自身的知识体系,将理论 知识与具体的实践考察相结合,进一步促进了其旅游职业素质的 形成。中职学校学生的普遍心智较小,面对枯燥的理论知识缺乏 相应的耐心学习,在对旅游景点的实践落实不强,导致其在今后 的日常工作中职业素质难以形成。
  (三)知识教学体系不合理
  旅游职业素质的培养需要中职旅游管理专业的教师拥有广泛 的旅游专业知识体系,对旅游文化如数家珍,对各地的旅游景点 了如指掌,在具体教学中将自身知识完整的传授给学生,促进学 生建立自身的知识体系。而现今的中职学校中学校制定的教学计 划缺乏完整的教育体系,忽略学生的整体教育和全面教育。导致学生在三年的学习中对旅游知识与文化知识产生厌倦心理,对课 堂知识产生厌学现象,使其自身知识体系难以建立。
  二、提升学生职业素质的举措
  (一)培养职业道德
  中职学校对于学生职业素质的教育并不是一蹴而就的,对其 素养的形成是一个循序渐进的过程,在不断的学习中掌握旅游知 识,在不断的实践中完善旅游知识,从而形成必要的知识体系, 而在整个知识体系形成过程中还要加强培养学生的职业道德。 良好的中职旅游类专业职业道德是评价旅游工作人员是否符合工 作标准的重要组成部分,单纯拥有良好的知识体系难以满足现今 的旅游服务。因此,在中职学校旅游类专业教学中,要培养学生 正确的服务理念、良好的服务态度、正确的服务姿态、优秀的交 流理念。在培养学生以上素质之后,还要开设相应的实践技能考 试,在具体的实践技能考核中,了解学生的具体状况,使学生意 识到职业素质的重要性,从而达到培养学生职业道德素质的目 的。
  (二)加快课程体系改革,强化课堂职业素质教育
  为实现学生职业素质的有效培养, 在确保中职学校重视 程度的基础上,首先进行课程体系改革,以强化课堂职业素质 教育。课堂是教育教学的主要阵地,学生职业素质的培养,也应 当充分发挥课堂的主阵地作用。 首先,应当在教学内容中融入 职业素质教育,通过专业知识的切入,让学生明确相关法规,并 能注重自身职业形象。其次,对教学方法进行有效改革,运用现 代化手段和多样化教学形式,强化学生职业素质的培养。 如对 学生进行分组,通过两两合作搭配,完成课堂情景模拟。以模拟导游的方式让学生充分参与,在模拟实践中体验工作,让学生 将所学知识转化为模拟服务,实现其职业素质应用的奠基。
  (三)丰富课程教学形式,加强社会活动与实践
  学生职业素质的培养单凭课堂教学是远远不够的, 还需 经由多种教学形式的引导和输入, 使得学生能够更加全面地 接触并获得职业素质的提升。 加强社会活动和实践,是对课堂 教学的有效补充,是实现学生职业素质提升的有效手段。 中职 学校可通过与企业的有效合作, 为学生争取到参观学习甚至 实践工作的机会。 通过参观学习,让学生能够更加了解其未来 工作的主要内容和主要要求,以明确自身缺陷和不足,为其学 习提供具体目标和指向;通过实践工作,让学生能够真切地融 入岗位当中,充分运用自身的职业技能,逐步适应工作,并在 观察和学习中获得实践能力的提升, 并针对性地实现自身职 业素质的有效提升。 无论是服务意识还是服务技能、 就业心态,均能在实践当中获得有效优化和提高。
  参考文献:
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