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多不饱和脂肪酸是一种具有特殊生物学功能的物质，在机体免疫调节、细胞增长、基因调控、脂质代谢及抗癌等方面都具有重要的作用，作者简述了多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展，包括对鸡生产性能、蛋肉品质和免疫机制等方面的调节作用。
多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展
【摘 要】
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多不饱和脂肪酸是一种具有特殊生物学功能的物质，在机体免疫调节、细胞增长、基因调控、脂质代谢及抗癌等方面都具有重要的作用，作者简述了多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在鸡
【机 构】
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广东海洋大学农学院
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2014年1期
【基金项目】
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广东海洋大学教育教学改革项目“研究生教育与本科教育协调发展的研究”(XJG201153)
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