【摘 要】
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在历史文化名城洛阳,当地人民逢年过节或操办喜事、宴请宾客时,端上来的第一道菜常是一盆由海米、蘑菇点缀,缕缕银丝漂浮于清汤之中的汤菜,这便是驰名中外的洛阳燕菜.
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在历史文化名城洛阳,当地人民逢年过节或操办喜事、宴请宾客时,端上来的第一道菜常是一盆由海米、蘑菇点缀,缕缕银丝漂浮于清汤之中的汤菜,这便是驰名中外的洛阳燕菜.
In the historical and cultural city of Luoyang, the local people festivals or weddings, dinner guests, the end is the first dish is often a bowl of dried rice from Hami, mushrooms, silver thread floating in the soup among the soup, which Is renowned at home and abroad Luoyang Yan dishes.
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Raw materials: a black carp (750 g) pum
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