【摘 要】
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中国榨菜之乡——重庆涪陵，为世界三大名腌之首（德国酸甜甘蓝、法国酸黄瓜、中国涪陵榨菜），共有60万人从事青菜头、榨菜产业，2014年实现农民年人均纯收入10220元，创历史纪录，走在重庆市38个区县农民收入的前列。 涪陵榨菜也称为青菜头，主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵系中心主产区。 涪陵青菜头成长期为三至五个月，每年的1月至2月为青菜头收购高峰，早熟青菜
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中国榨菜之乡——重庆涪陵，为世界三大名腌之首（德国酸甜甘蓝、法国酸黄瓜、中国涪陵榨菜），共有60万人从事青菜头、榨菜产业，2014年实现农民年人均纯收入10220元，创历史纪录，走在重庆市38个区县农民收入的前列。
涪陵榨菜也称为青菜头，主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵系中心主产区。
涪陵青菜头成长期为三至五个月，每年的1月至2月为青菜头收购高峰，早熟青菜头更是普通青菜头价格的几倍。
作為中国第一农产品品牌，涪陵榨菜集团第一个使用榨菜机器人，让榨菜生产进入现代化水平。
据了解，2015年春，重庆涪陵将全面完成72.5万亩青菜头收购加工，其中外运鲜销50万吨以上；产销成品榨菜47万吨，实现成品榨菜销售收入28亿元。
涪陵区2014年农业总产值实现72.8亿元，增加值49.2亿元，同比增长8%，绝对值继续保持重庆市前列，2014年涪陵农民年人均纯收入突破万元大关，达到10220元，同比增13.6%。（吴蜀丰）
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