【摘 要】
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黑豚一身都是宝,它是动物家族中又一新品种,黑豚肉嫩鲜美,进口肥糯,不含腥味,属低脂肪、低胆固醇肉类,是糖尿病人的药食佳品,含有对人体双向调节功能的黑色素及丰富的抗癌元
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黑豚一身都是宝,它是动物家族中又一新品种,黑豚肉嫩鲜美,进口肥糯,不含腥味,属低脂肪、低胆固醇肉类,是糖尿病人的药食佳品,含有对人体双向调节功能的黑色素及丰富的抗癌元素锌和硒,含铁质是甲鱼的3倍.豚皮经过烹饪,由原来的白色变成了光亮的黑色,其作用已引起营养食品研究人员的极大兴趣.食用黑豚,可缓解胃病与心血管疾病的病情,对目前发病率较高的高血压、冠心病等有明显的食疗作用,开发前景广阔.黑豚的皮毛乌黑发亮,可与水貂媲美,毛长2厘米～3厘米,皮板薄而软,富含胶质,是生产高档裘皮大衣和工艺品的好原料.具有很高的利
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