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摘要
2017年西南鲜食甜玉米区试品种品质分析
【摘 要】
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摘要 利用2017年西南鲜食甜玉米区域试验品种，分析其理化品质和品尝鉴定评价。结果表明，皮渣率最低的品种是粤甜28，为10.72%;水溶性总糖含量最高的品种是双色甜5号，为15.31%;还原糖含量最高的品种是斯达甜211，为8.88%;品尝鉴定结果总分最高的品种是粤甜28和粤甜26号，均为88.2分。综合考虑，粤甜28和粤甜26号为品质较优品种。 关键词 鲜食甜玉米;区域试验;理化品质;品尝
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2019年22期
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