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散尽家财苦培有机菜
张春银原本是一名勤奋好学的中餐厨师，24岁时，他便在江苏省一级厨师考试中夺得第二名，并成为全省第一批最年轻的中餐烹饪高级评委。
上世纪80年代末期，张春银被盐城一家国有酒店以高达5万元的人才转让费聘请，他从厨师长一直做到公司副总经理，并被评为国家级高级厨师。2000年年初，共产党员张春银带着企业减员下来的10名下岗职工，承包了一家酒店，一些老顾客追踪而至，创下了天天爆满的奇迹，他很快赚到了千万家产。
随着近年来人们对食物营养价值的重视，张春银开发的“营养套餐”风靡一时。有一次，他与一位朋友聊天时，那位朋友感慨地说：“现在都时兴有机蔬菜，但现在土壤中残存农药与化肥，在这‘毒土’中能长出真正的有机蔬菜吗？”一席话，点醒了张春银。
为了开发真正的有机蔬菜，张春银没少动脑筋。2002年夏，他回老家时，经过黄海之滨的滩涂，因为盐碱太重，广袤无垠的滩涂几乎被抛荒。张春银灵机一动，这片土地就是一片天然的处女地，如果能盘活，既能化解耕地逐年减少的矛盾，又能生产出真正的有机蔬菜。
但滩涂的盐碱太重，一般农作物难以成活，能不能找到既耐盐又对人体有益的物种呢？张春银四处打听，但在国内根本找不到符合要求的物种。张春银随即将目光转向国外，他自费去了西欧、北欧以及东南亚的14个国家考察，连续参加了四届国际有机食品博览会，一方面看到了有机食品的广阔市场前景，一方面寻觅适合滩涂种植的物种。
功夫不负有心人，张春银终于寻到了一种既耐盐又营养丰富的植物品种——海蓬子，海蓬子营养丰富，有“减肥草”之称，当时只有北美的一家公司能提供种子，价格高达每公斤3万元。张春银购进了一批种子后，又在盐城的沿海滩涂承包了几千亩地。然而，种子种下后，似乎“水土不服”，连续3年广种薄收，让张春银亏损了数百万元。看来全部依赖“洋种子”不能解决根本问题，他要开发适合本土生产的海蓬子。当时不少亲朋好友劝他：“你好好经营你的饭店，别到不毛之地上折腾，那简直是扔了金饭碗去讨饭！”
张春银不为所动，继续投入巨资进行技术攻坚，在积攒的千万家产几乎耗光时，他终于开发出适合本土生长的“药海碱蓬1号”和“绿苑海蓬子1号”，看着绿油油的海蓬子如绿色的地毯铺展在昔日荒芜的滩涂上，张春银忍不住喜泪横流。
当年9月，海蓬子顺利通过了国家环保总局的OFDC有机食品认证，凭着这张“绿色通行证”，海蓬子开始进入北京、上海、南京的各大星级宾馆。2004年5月，张春银抓住家乐福总裁白尔纳到盐城考察的机会，想方设法拜见了白尔纳，并凭着真诚的合作态度和优质的产品打动了对方，海蓬子成功打入了北京、上海的家乐福、欧尚等超市，并借此进入寻常百姓家，成为普通市民餐桌上的新宠。
让查干诺尔湖再现盎然生机
在开发滩涂时，张春银经常查资料，一个触目惊心的事实让他陷入沉思：在中国18亿亩的耕地中，盐碱地多达1.5亿亩，且随着生态环境的恶化，盐碱地越来越多，除了东部沿海地区外，我国西部地区也吃尽盐碱地的苦头。
2005年5月，张春银踏上了西去的列车。几经辗转，他来到内蒙古锡林郭勒草原，到位于阿巴嘎旗的查干诺尔湖查看。“查干诺尔”在蒙语里的意思是青白色，然而呈现在张春银眼前的却不是清澈的湖水、碧绿的草地，他看到的是干涸裸露的湖床、细白的盐碱粉末覆盖着昔日的草原，最厚处足足覆盖着两米多厚的盐碱粉末，远远看去，像覆盖着厚厚的雪被。
查干诺尔的盐碱粉末和其他各路黄尘会合后，随着西北风直下相距600公里的北京，成为北京沙尘暴最主要的尘源之一。张春银主动与当地政府取得联系，经询问得知，当地每年得动员大量的人力在盐碱地上栽插树条防沙，然而效果并不好，风吹盐沙，日益向周边蔓延，盐碱地的面积已扩到八十多平方公里！
沉重的现实让张春银震惊，同时也勾起了他保护生态环境的强烈公益意识。他打算在这片盐碱地上试种海蓬子，给这片盐碱地披上绿装，以改善生态环境。他的想法得到了当地旗领导的支持。
张春银从盐城海蓬子生产基地调拨了18吨海蓬子种子再次来到阿巴嘎旗，让他感动的是，当地牧民得知他的来意后，很是热情，有的牧民让他们一行住到自己家中，有的牧民则放下手头的工作，来帮助张春银播种。
查干诺尔湖的盐碱地已经板结，原本松软的土地坚硬如冰，而且空旷的盐碱地上没有电力保障，暂时又调不来大型机械。张春银只得用最原始的办法播种，他请当地的牧民找来一些木条，制作出特制的“木铧犁”，通过人拉手推的办法在盐碱地上翻土播种。
种子虽然播下了，但能不能扎根在查干诺尔的盐碱地上，张春银并没有十足的把握。他心怀忐忑，隔段时间就去看看那片土地。两个月后，当张春银再次来到查干诺尔时，他惊喜地发现，那些播下种子的海蓬子已经在盐碱地上展开嫩绿的芽儿，原先死气沉沉的土地开始有了盎然生机。张春银激动得喜泪纵横。
张春银给查干诺尔盐碱地“披绿”的消息传出后，吸引了一些环保志愿者的关注，他们纷纷来到这片盐碱地，与张春银一起播种。经过几年的努力，如今的查干诺尔盐碱地已有3万亩披上了“绿装”，这些覆盖在大地上的海蓬子，将盐沙紧紧“套牢”，有效阻止了沙尘暴，使查干诺尔重现生机。
2010年夏天，张春银带着一支环境考察队来到查干诺尔时，放眼望去，绿色的土地上鸟雀飞跃，蓝天、绿地构成了一幅和谐动人的画卷。一位考察队员感动地说：“为了治理盐湖，老张吃尽了苦头，创下了生态奇迹。”
勇摘全国农业科技创新大赛第一名
海蓬子给黄海滩涂及内蒙盐湖披上了绿装，但张春银仍不满足，他要进一步在滩涂上丰富物种。
张春银引进了包括沿海野生菊花、喜盐鸢尾、紫果、耐盐小葱等上百个物种，在沿海滩涂一一进行试种，光搭建的农业钢架大棚就有上百座。为了摸清哪类物种最适宜生存，每个物种他都试种了几个甚至几十个品种，然后根据长势、收获情况进行反复对比，选出最适宜的物种，进行大面积种植。
张春银没有系统地学过农业，他只能靠自学和摸索，但对于一些科技含量高的农业开发，他还是感到力不从心。于是，他背包一打，北上南下，到各科研院所、大专院校向专家咨询。岂料，风尘仆仆赶去请教的张春银却屡遭婉拒。
请教不成，张春银干脆加大了试验力度，为此“烧”了不少冤枉钱。不过，他的辛苦没有白费，经过几年的摸索，张春银已成功培育了两百多种沿海物种，紫玉米、巨型蚕豆、油麻等长势喜人，这些实绩成为他与专家之间的“敲门砖”，中科院院士、著名土壤专家赵其国察看了张春银的研发基地后，颇为震惊，在学术会议上，他大声疾呼：“我们科研院所应该向张春银学习，他能成功培育那么多的物种，这个成就了不起。”
赵院士将张春银的研发定义为“盐土农业”，他还欣然担任了科技顾问，并领衔建立了沿海盐土农业院士站。
2009年，江苏沿海开发上升为国家战略，温家宝总理在江苏视察指导沿海开发时，赵其国院士向温总理汇报了张春银开发“盐土农业”的情况，得到温总理的高度赞赏，在其后的工作会议上，温总理又六次提到“盐土农业”。
“温总理重视盐土农业，给我鼓起了更大的干劲，我的牺牲和付出绝对值得。”每当忆起温总理的讲话，张春银总是心潮澎湃、激情飞扬。
2010年5月起，农业部、科技部等部门发起了中国农业科技创新大赛，张春银携着“盐土农业植物资源综合开发利用”项目参赛，在一千七百多个参赛项目中，他从初赛、复赛到决赛，一路胜出。2011年1月20日，张春银开发的项目夺得初创项目组第一名。
2011年2月1日，决赛实况在央视二套全程播出，张春银与爱人早早地守在电视机前，当镜头出现张春银获奖的场面时，他悄声对爱人说：“这个奖杯有你的一半，没有你的付出，我也拿不到这个全国奖。”夫妻俩忍不住泪光盈盈。接受采访时，张春银回想这十年来的辛苦，说：“如果继续开饭店，我的资产肯定是成倍往上翻。但搞这个项目，我到现在仍在往里面扔钱，并没有赚到钱，但这是一项公益事业，为了公益，我无怨无悔！”
编辑钟健 12497681@163.com
张春银原本是一名勤奋好学的中餐厨师，24岁时，他便在江苏省一级厨师考试中夺得第二名，并成为全省第一批最年轻的中餐烹饪高级评委。
上世纪80年代末期，张春银被盐城一家国有酒店以高达5万元的人才转让费聘请，他从厨师长一直做到公司副总经理，并被评为国家级高级厨师。2000年年初，共产党员张春银带着企业减员下来的10名下岗职工，承包了一家酒店，一些老顾客追踪而至，创下了天天爆满的奇迹，他很快赚到了千万家产。
随着近年来人们对食物营养价值的重视，张春银开发的“营养套餐”风靡一时。有一次，他与一位朋友聊天时，那位朋友感慨地说：“现在都时兴有机蔬菜，但现在土壤中残存农药与化肥，在这‘毒土’中能长出真正的有机蔬菜吗？”一席话，点醒了张春银。
为了开发真正的有机蔬菜，张春银没少动脑筋。2002年夏，他回老家时，经过黄海之滨的滩涂，因为盐碱太重，广袤无垠的滩涂几乎被抛荒。张春银灵机一动，这片土地就是一片天然的处女地，如果能盘活，既能化解耕地逐年减少的矛盾，又能生产出真正的有机蔬菜。
但滩涂的盐碱太重，一般农作物难以成活，能不能找到既耐盐又对人体有益的物种呢？张春银四处打听，但在国内根本找不到符合要求的物种。张春银随即将目光转向国外，他自费去了西欧、北欧以及东南亚的14个国家考察，连续参加了四届国际有机食品博览会，一方面看到了有机食品的广阔市场前景，一方面寻觅适合滩涂种植的物种。
功夫不负有心人，张春银终于寻到了一种既耐盐又营养丰富的植物品种——海蓬子，海蓬子营养丰富，有“减肥草”之称，当时只有北美的一家公司能提供种子，价格高达每公斤3万元。张春银购进了一批种子后，又在盐城的沿海滩涂承包了几千亩地。然而，种子种下后，似乎“水土不服”，连续3年广种薄收，让张春银亏损了数百万元。看来全部依赖“洋种子”不能解决根本问题，他要开发适合本土生产的海蓬子。当时不少亲朋好友劝他：“你好好经营你的饭店，别到不毛之地上折腾，那简直是扔了金饭碗去讨饭！”
张春银不为所动，继续投入巨资进行技术攻坚，在积攒的千万家产几乎耗光时，他终于开发出适合本土生长的“药海碱蓬1号”和“绿苑海蓬子1号”，看着绿油油的海蓬子如绿色的地毯铺展在昔日荒芜的滩涂上，张春银忍不住喜泪横流。
当年9月，海蓬子顺利通过了国家环保总局的OFDC有机食品认证，凭着这张“绿色通行证”，海蓬子开始进入北京、上海、南京的各大星级宾馆。2004年5月，张春银抓住家乐福总裁白尔纳到盐城考察的机会，想方设法拜见了白尔纳，并凭着真诚的合作态度和优质的产品打动了对方，海蓬子成功打入了北京、上海的家乐福、欧尚等超市，并借此进入寻常百姓家，成为普通市民餐桌上的新宠。
让查干诺尔湖再现盎然生机
在开发滩涂时，张春银经常查资料，一个触目惊心的事实让他陷入沉思：在中国18亿亩的耕地中，盐碱地多达1.5亿亩，且随着生态环境的恶化，盐碱地越来越多，除了东部沿海地区外，我国西部地区也吃尽盐碱地的苦头。
2005年5月，张春银踏上了西去的列车。几经辗转，他来到内蒙古锡林郭勒草原，到位于阿巴嘎旗的查干诺尔湖查看。“查干诺尔”在蒙语里的意思是青白色，然而呈现在张春银眼前的却不是清澈的湖水、碧绿的草地，他看到的是干涸裸露的湖床、细白的盐碱粉末覆盖着昔日的草原，最厚处足足覆盖着两米多厚的盐碱粉末，远远看去，像覆盖着厚厚的雪被。
查干诺尔的盐碱粉末和其他各路黄尘会合后，随着西北风直下相距600公里的北京，成为北京沙尘暴最主要的尘源之一。张春银主动与当地政府取得联系，经询问得知，当地每年得动员大量的人力在盐碱地上栽插树条防沙，然而效果并不好，风吹盐沙，日益向周边蔓延，盐碱地的面积已扩到八十多平方公里！
沉重的现实让张春银震惊，同时也勾起了他保护生态环境的强烈公益意识。他打算在这片盐碱地上试种海蓬子，给这片盐碱地披上绿装，以改善生态环境。他的想法得到了当地旗领导的支持。
张春银从盐城海蓬子生产基地调拨了18吨海蓬子种子再次来到阿巴嘎旗，让他感动的是，当地牧民得知他的来意后，很是热情，有的牧民让他们一行住到自己家中，有的牧民则放下手头的工作，来帮助张春银播种。
查干诺尔湖的盐碱地已经板结，原本松软的土地坚硬如冰，而且空旷的盐碱地上没有电力保障，暂时又调不来大型机械。张春银只得用最原始的办法播种，他请当地的牧民找来一些木条，制作出特制的“木铧犁”，通过人拉手推的办法在盐碱地上翻土播种。
种子虽然播下了，但能不能扎根在查干诺尔的盐碱地上，张春银并没有十足的把握。他心怀忐忑，隔段时间就去看看那片土地。两个月后，当张春银再次来到查干诺尔时，他惊喜地发现，那些播下种子的海蓬子已经在盐碱地上展开嫩绿的芽儿，原先死气沉沉的土地开始有了盎然生机。张春银激动得喜泪纵横。
张春银给查干诺尔盐碱地“披绿”的消息传出后，吸引了一些环保志愿者的关注，他们纷纷来到这片盐碱地，与张春银一起播种。经过几年的努力，如今的查干诺尔盐碱地已有3万亩披上了“绿装”，这些覆盖在大地上的海蓬子，将盐沙紧紧“套牢”，有效阻止了沙尘暴，使查干诺尔重现生机。
2010年夏天，张春银带着一支环境考察队来到查干诺尔时，放眼望去，绿色的土地上鸟雀飞跃，蓝天、绿地构成了一幅和谐动人的画卷。一位考察队员感动地说：“为了治理盐湖，老张吃尽了苦头，创下了生态奇迹。”
勇摘全国农业科技创新大赛第一名
海蓬子给黄海滩涂及内蒙盐湖披上了绿装，但张春银仍不满足，他要进一步在滩涂上丰富物种。
张春银引进了包括沿海野生菊花、喜盐鸢尾、紫果、耐盐小葱等上百个物种，在沿海滩涂一一进行试种，光搭建的农业钢架大棚就有上百座。为了摸清哪类物种最适宜生存，每个物种他都试种了几个甚至几十个品种，然后根据长势、收获情况进行反复对比，选出最适宜的物种，进行大面积种植。
张春银没有系统地学过农业，他只能靠自学和摸索，但对于一些科技含量高的农业开发，他还是感到力不从心。于是，他背包一打，北上南下，到各科研院所、大专院校向专家咨询。岂料，风尘仆仆赶去请教的张春银却屡遭婉拒。
请教不成，张春银干脆加大了试验力度，为此“烧”了不少冤枉钱。不过，他的辛苦没有白费，经过几年的摸索，张春银已成功培育了两百多种沿海物种，紫玉米、巨型蚕豆、油麻等长势喜人，这些实绩成为他与专家之间的“敲门砖”，中科院院士、著名土壤专家赵其国察看了张春银的研发基地后，颇为震惊，在学术会议上，他大声疾呼：“我们科研院所应该向张春银学习，他能成功培育那么多的物种，这个成就了不起。”
赵院士将张春银的研发定义为“盐土农业”，他还欣然担任了科技顾问，并领衔建立了沿海盐土农业院士站。
2009年，江苏沿海开发上升为国家战略，温家宝总理在江苏视察指导沿海开发时，赵其国院士向温总理汇报了张春银开发“盐土农业”的情况，得到温总理的高度赞赏，在其后的工作会议上，温总理又六次提到“盐土农业”。
“温总理重视盐土农业，给我鼓起了更大的干劲，我的牺牲和付出绝对值得。”每当忆起温总理的讲话，张春银总是心潮澎湃、激情飞扬。
2010年5月起，农业部、科技部等部门发起了中国农业科技创新大赛，张春银携着“盐土农业植物资源综合开发利用”项目参赛，在一千七百多个参赛项目中，他从初赛、复赛到决赛，一路胜出。2011年1月20日，张春银开发的项目夺得初创项目组第一名。
2011年2月1日，决赛实况在央视二套全程播出，张春银与爱人早早地守在电视机前，当镜头出现张春银获奖的场面时，他悄声对爱人说：“这个奖杯有你的一半，没有你的付出，我也拿不到这个全国奖。”夫妻俩忍不住泪光盈盈。接受采访时，张春银回想这十年来的辛苦，说：“如果继续开饭店，我的资产肯定是成倍往上翻。但搞这个项目，我到现在仍在往里面扔钱，并没有赚到钱，但这是一项公益事业，为了公益，我无怨无悔！”
编辑钟健 12497681@163.com