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保健食品的安全是人们对保健食品的基本要求。本文对我国保健食品的概念、来源、功能,以及保健食品安全存在的主要问题及应对措施做了简要介绍。
试论保健食品的安全性
【摘 要】
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保健食品的安全是人们对保健食品的基本要求。本文对我国保健食品的概念、来源、功能,以及保健食品安全存在的主要问题及应对措施做了简要介绍。
【机 构】
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国家食品质量安全监督检验中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2009年10期
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