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益生菌是指摄入一定的量对宿主的健康具有促进作用的一类活的微生物。本文对益生菌在促进肠道健康、调节宿主免疫、降胆固醇、降压、抗氧化和抗癌等方面作用的研究进展进行了综述。
益生菌的健康促进作用研究进展
【摘 要】
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益生菌是指摄入一定的量对宿主的健康具有促进作用的一类活的微生物。本文对益生菌在促进肠道健康、调节宿主免疫、降胆固醇、降压、抗氧化和抗癌等方面作用的研究进展进行了
【机 构】
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吉林省农业科学院农产品加工研究中心
【出 处】
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农产食品科技
【发表日期】
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2011年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（No.30670057）,农业部现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目（CARS-37）.
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