【摘 要】
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为摸查常州地区茶叶质量安全状况，基于固相分散萃取样品处理一体机净化和高分辨质谱技术，建立静电场轨道阱高分辨液相质谱法（HPLC-Q Exactive）,测定茶叶中121种农药残留，并按照膳食暴露风险评估和英国食品标准局风险排序体系，对茶叶中检出的农药进行风险分析。结果表明，在70个茶叶样品中有47个检出农药残留，检出率为67.1%;检出农药22种，单项农药检出率为1.43%～41.4%。经方法学验
【基金项目】
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常州市现代农业产业技术体系项目（202034）；
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为摸查常州地区茶叶质量安全状况，基于固相分散萃取样品处理一体机净化和高分辨质谱技术，建立静电场轨道阱高分辨液相质谱法（HPLC-Q Exactive）,测定茶叶中121种农药残留，并按照膳食暴露风险评估和英国食品标准局风险排序体系，对茶叶中检出的农药进行风险分析。结果表明，在70个茶叶样品中有47个检出农药残留，检出率为67.1%;检出农药22种，单项农药检出率为1.43%～41.4%。经方法学验证，121种农残在茶叶中的定量限为2.5～10μg·kg-1,在基质中进行50μg·kg-1浓度水平的加标回收，回收率分别为66.7%～123.8%,相对标准差≤11.2%。依据膳食评估公式计算，所检出农药的膳食摄入风险每日允许摄入量为0.001～0.760,均小于1,说明摄入风险在可接受范围内。由农药风险排序得出，茶叶中检出的22种农药均处于中低风险。结果表明，茶叶质量安全情况良好，风险在可控范围内。
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