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<正> 在屠宰场从事检疫时,经常会遇到猪皮肤上有出血、淤血的现象,不易判断是病态还是健康肉尸,笔者经多年的检疫实践观察,对猪皮肤出血现象有以下几点体会:
对猪皮肤出血现象的分析与判定
【摘 要】
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<正> 在屠宰场从事检疫时,经常会遇到猪皮肤上有出血、淤血的现象,不易判断是病态还是健康肉尸,笔者经多年的检疫实践观察,对猪皮肤出血现象有以下几点体会:
【机 构】
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阜新市动物检疫站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1999年9期
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