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以泸州老窖1、50、100和400年窖泥为研究对象，采用变性梯度凝胶电泳（DGGE）研究浓香型白酒窖泥古菌的群落结构及其多样性。DGGE图谱显示，同窖池窖泥多样性指数（H）和均匀度指数（EH）均以窖底泥较高。不同窖池同部位窖泥的日值差异较大，窖壁泥和窖底泥H值分别为2．54～2．86和2．76～3．23；EH值差异较小，且随窖龄延长而上升，分别为0．985～0，991和0．991～0．995。此外，同窖池窖泥的群落结构相似性系数（sc）水平较高，为0．36～0．74；其次是窖底泥，为0．42～0．63；窖