【摘 要】
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农业资源及环境要素对保证食品安全尤为重要。文章通过文献分析及实地调研相结合的方法,对基于我国食品安全的农业资源与环境要素效用进行系统分析,结果表明：（1）在食品安全领域
【基金项目】
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河南省政府十一五招标决策研究课题“新型城镇化过程中农民工职业技能培训研究”(2014227);河南省第六次投入产出调查研究招标课题“新兴服务业对河南经济影响研究”(2012TA16)
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农业资源及环境要素对保证食品安全尤为重要。文章通过文献分析及实地调研相结合的方法,对基于我国食品安全的农业资源与环境要素效用进行系统分析,结果表明：（1）在食品安全领域存在农业资源开发利用不合理、农业资源管理制度缺失及科技投入薄弱等问题;（2）在农业生产中存在环境要素利用率低、缺乏有效合理的农业生产模式等问题。文章在农业资源与环境效用分析的基础上提出了加强政策监管,加大科技投入;创新农业资源利用方式,提高农业资源利用效率;转变农业生产方式,促进农业产业结构调整;加强农业生产环保意识等方面对策措施,为完善食
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