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课中故事
毕竟离开校园生活已经很久了，当中国人民大学EMBA班的同学们因着葡萄酒、因着共同的需要而再一次坐到一起的时候，大家的心中无不充满了热情，更因葡萄酒所带来的无限激情而格外珍惜眼前这一切的美好。
1.李厥庆（《证券日报》重庆记者站记者站站长）、杨俊伟（北京科普兰德公司行政副总裁）、许力行（北京金融街建设开发有限责任公司副总经理）在认真阅读《酒尚》。
2.“平时工作的忙碌，大家很难聚在一起以这样的方式来沟通与交流。虽然晚宴结束了，但是相信大家的心里都会珍藏这段记忆。”——李文广（河北省地勘局第十一地质大队队长）、徐晶（纳斯达克国际英语哈尔滨培训中心校长）、林映光（广东皇家国际饭店有限公司董事长）如是说。（从左到右顺序）
第1课：品尝
一款来自于加州中部海岸的圣皮尔古堡的家族红葡萄酒拉响了人大EMBA班第一期酒课的铃声。这款葡萄酒酒液清透，樱桃般的红色在当晚舒适浪漫的灯光下，格外诱人。学员们在老师的引导下，细细品读着它的历史和文化，适中的单宁，浓郁的果香，甜美的口感，协调的酒体，悠长的回味．．．这些纷纷而来的感受，让学员们领略到了以前喝葡萄酒时从未曾体会出的情绪。作为日常餐酒，这款圣皮尔古堡红葡萄酒不失为一款物美价廉的选择。同时，也比较适合葡萄酒初学者学习和品尝。
第2课：礼仪之道
虽然西餐对于这些EMBA班的学员们来说并不陌生，但是，其繁琐的礼仪还是让学员们唏嘘不已。
讲解礼仪的过程中，学员们均表现出了相当高的热情，并在晚宴过程中切身小试了一把。例如，当女同学入座时，男同学要为女同学拉出座椅，之后用膝盖将座椅慢慢推到女同学舒适坐下的位置；当身边的女同学起身去洗手间时，其左右两边的男同学都要站起；又如西餐刀叉的使用是按照从外到内的顺序；用勺子喝汤时，勺子要从内向外舀等等，这些在中国人看来繁琐复杂的礼仪，对于学员们来说，却是实为有用。有了这方面的了解，将让他们在今后出席商务活动时自如而得体。
第3课：体验美食与美酒的完美邂逅
为了让学员们更好地掌握美酒与美食的搭配技巧，醉库的主厨Benson特地为学员们准备了一套美味的菜肴：三文鱼沙拉、奶油蔬菜汤、本地牛柳配鹅肝汁，以及乳酪蛋糕。
头盘的三文鱼沙拉口感滑嫩，味道鲜咸。然而当它与这款葡萄酒相遇时，不免有些腥，让鱼腥味过度地体现出来，而当用这款酒配之后的奶油蔬菜汤和本地牛柳配鹅肝汁时，无论酒的口感还是菜肴的味道，都有比较好的体现，搭配起来尚数较好的选择。
EMBA
（Executive Master of Business Administration），是面向企业和政府经济管理部门高级管理人员的硕士层次的管理教育。EMBA教育是由美国芝加哥大学管理学院首创的。其实质特征是一种具有学位的在职培训，它是随着商界领袖及中层管理人员对补充和更新商务知识，提高经营本领的要求而产生、发展的。
EMBA教育的目标是，培养具有良好的商业道德，具有较强开拓创新能力和领导能力，掌握系统的现代管理知识和国际经济、技术发展的最新动态，具有国际经营战略头脑和总揽全局的决策能力，适应国际竞争需要的企业家和高级职业经理人。
EMBA是MBA专业学位教育的一种特殊形式，二者定位有所差别，在教学模式上二者也有很大不同，MBA多采用“讲授＋案例分析＋团队讨论”的方式，EMBA则更注重在启发的基础上，将课程与学员实际体验结合，因此更适合正在商场实战的高层管理者。
中国人民大学EMBA介绍
中国人民大学商学院的EMBA专业学位教育项目是专为有志成为杰出的企业高层管理人员度身定做的。2002年，经国家教育部批准，首批开办了高级管理人员工商管理硕士（EMBA）专业学位教育项目。形成了一套既能反映当代MBA教育特点，又与中国企业改革和发展实际密切结合，以“新、宽、实”为特点的课程体系，并与美国、加拿大、英国、法国、日本、韩国、以色列、澳大利亚、比利时、荷兰等国的著名大学有长期、密切的人员互访及学术交流的合作关系。学员在两年内完成学业并获得国家认可的学位。此课程不脱产，无需中断工作。每月集中四天授课（通常课程安排在周末的时间），既保证学时，又最大限度地避免占用学员的日常工作时间。
课后感言：
学员们在享受着美食与美酒的同时，又加深了对葡萄酒、对礼仪的了解，均感到收获颇丰。而这第一期的酒课便也在这溢满了酒香的分享中接近了尾声，在这一刻，学员们纷纷敞开了心扉：
1.张林（中国汽车工业国际合作总公司贸易三部副总经理）细致地为同学介绍持酒杯的正确手势。
2.骆艾林（《中国幼儿教育周刊》主编）为我们认真而细致地演示正确吃西餐的方法。
3.孙忠怀（腾讯控股集团网站部总经理）：“这是我看到的国内唯一的一本介绍葡萄酒的杂志！只看里面的图片已经让我如痴如醉了！”
4.“没有想到喝葡萄酒里面竟然有这么多文化！请注意，我现在持杯的手势才是最标准的。在喝之前，先要闻一下葡萄酒的香气。”
——欧阳辉（河北省地勘局发展规划财务处处长）
5.“听老师讲，通过挂杯可以看出葡萄酒的酒精度和糖度。对着光源可以更清楚地看到酒品的色泽。”
——杨俊伟（北京科普兰德公司行政副总裁）
6.“打开你们的杂志，我闻到了醇厚的葡萄酒香气。”——田京振（河北省地勘局第三水文工程地质大队党委书记）
7.“通过这样系统的学习葡萄酒知识，并有针对性的进行体验，对于我来讲是非常有必要的，也是提高我个人素养的一个重要方面。”——张向明（河北省保定地质工程勘查院副院长）
8.“这是我第一次参加这么有实际意义的活动，学到了非常有用的东西。”王敬功（河北省保定地质工程勘查院党委书记）
9.“平常会饮用些葡萄酒，听说葡萄酒对健康有益。通过今天的学习我还知道葡萄酒是不可以像白酒一样‘干杯’的。”——郭有平（河北省地球物理勘查院党委书记）
10.“平时工作忙碌，大家很难聚在一起，以这样的方式来沟通与交流。虽然晚宴结束了，但是相信大家的心里都会珍藏这段记忆。”——朱敏（北京华联印刷有限公司副总经理）
毕竟离开校园生活已经很久了，当中国人民大学EMBA班的同学们因着葡萄酒、因着共同的需要而再一次坐到一起的时候，大家的心中无不充满了热情，更因葡萄酒所带来的无限激情而格外珍惜眼前这一切的美好。
1.李厥庆（《证券日报》重庆记者站记者站站长）、杨俊伟（北京科普兰德公司行政副总裁）、许力行（北京金融街建设开发有限责任公司副总经理）在认真阅读《酒尚》。
2.“平时工作的忙碌，大家很难聚在一起以这样的方式来沟通与交流。虽然晚宴结束了，但是相信大家的心里都会珍藏这段记忆。”——李文广（河北省地勘局第十一地质大队队长）、徐晶（纳斯达克国际英语哈尔滨培训中心校长）、林映光（广东皇家国际饭店有限公司董事长）如是说。（从左到右顺序）
第1课：品尝
一款来自于加州中部海岸的圣皮尔古堡的家族红葡萄酒拉响了人大EMBA班第一期酒课的铃声。这款葡萄酒酒液清透，樱桃般的红色在当晚舒适浪漫的灯光下，格外诱人。学员们在老师的引导下，细细品读着它的历史和文化，适中的单宁，浓郁的果香，甜美的口感，协调的酒体，悠长的回味．．．这些纷纷而来的感受，让学员们领略到了以前喝葡萄酒时从未曾体会出的情绪。作为日常餐酒，这款圣皮尔古堡红葡萄酒不失为一款物美价廉的选择。同时，也比较适合葡萄酒初学者学习和品尝。
第2课：礼仪之道
虽然西餐对于这些EMBA班的学员们来说并不陌生，但是，其繁琐的礼仪还是让学员们唏嘘不已。
讲解礼仪的过程中，学员们均表现出了相当高的热情，并在晚宴过程中切身小试了一把。例如，当女同学入座时，男同学要为女同学拉出座椅，之后用膝盖将座椅慢慢推到女同学舒适坐下的位置；当身边的女同学起身去洗手间时，其左右两边的男同学都要站起；又如西餐刀叉的使用是按照从外到内的顺序；用勺子喝汤时，勺子要从内向外舀等等，这些在中国人看来繁琐复杂的礼仪，对于学员们来说，却是实为有用。有了这方面的了解，将让他们在今后出席商务活动时自如而得体。
第3课：体验美食与美酒的完美邂逅
为了让学员们更好地掌握美酒与美食的搭配技巧，醉库的主厨Benson特地为学员们准备了一套美味的菜肴：三文鱼沙拉、奶油蔬菜汤、本地牛柳配鹅肝汁，以及乳酪蛋糕。
头盘的三文鱼沙拉口感滑嫩，味道鲜咸。然而当它与这款葡萄酒相遇时，不免有些腥，让鱼腥味过度地体现出来，而当用这款酒配之后的奶油蔬菜汤和本地牛柳配鹅肝汁时，无论酒的口感还是菜肴的味道，都有比较好的体现，搭配起来尚数较好的选择。
EMBA
（Executive Master of Business Administration），是面向企业和政府经济管理部门高级管理人员的硕士层次的管理教育。EMBA教育是由美国芝加哥大学管理学院首创的。其实质特征是一种具有学位的在职培训，它是随着商界领袖及中层管理人员对补充和更新商务知识，提高经营本领的要求而产生、发展的。
EMBA教育的目标是，培养具有良好的商业道德，具有较强开拓创新能力和领导能力，掌握系统的现代管理知识和国际经济、技术发展的最新动态，具有国际经营战略头脑和总揽全局的决策能力，适应国际竞争需要的企业家和高级职业经理人。
EMBA是MBA专业学位教育的一种特殊形式，二者定位有所差别，在教学模式上二者也有很大不同，MBA多采用“讲授＋案例分析＋团队讨论”的方式，EMBA则更注重在启发的基础上，将课程与学员实际体验结合，因此更适合正在商场实战的高层管理者。
中国人民大学EMBA介绍
中国人民大学商学院的EMBA专业学位教育项目是专为有志成为杰出的企业高层管理人员度身定做的。2002年，经国家教育部批准，首批开办了高级管理人员工商管理硕士（EMBA）专业学位教育项目。形成了一套既能反映当代MBA教育特点，又与中国企业改革和发展实际密切结合，以“新、宽、实”为特点的课程体系，并与美国、加拿大、英国、法国、日本、韩国、以色列、澳大利亚、比利时、荷兰等国的著名大学有长期、密切的人员互访及学术交流的合作关系。学员在两年内完成学业并获得国家认可的学位。此课程不脱产，无需中断工作。每月集中四天授课（通常课程安排在周末的时间），既保证学时，又最大限度地避免占用学员的日常工作时间。
课后感言：
学员们在享受着美食与美酒的同时，又加深了对葡萄酒、对礼仪的了解，均感到收获颇丰。而这第一期的酒课便也在这溢满了酒香的分享中接近了尾声，在这一刻，学员们纷纷敞开了心扉：
1.张林（中国汽车工业国际合作总公司贸易三部副总经理）细致地为同学介绍持酒杯的正确手势。
2.骆艾林（《中国幼儿教育周刊》主编）为我们认真而细致地演示正确吃西餐的方法。
3.孙忠怀（腾讯控股集团网站部总经理）：“这是我看到的国内唯一的一本介绍葡萄酒的杂志！只看里面的图片已经让我如痴如醉了！”
4.“没有想到喝葡萄酒里面竟然有这么多文化！请注意，我现在持杯的手势才是最标准的。在喝之前，先要闻一下葡萄酒的香气。”
——欧阳辉（河北省地勘局发展规划财务处处长）
5.“听老师讲，通过挂杯可以看出葡萄酒的酒精度和糖度。对着光源可以更清楚地看到酒品的色泽。”
——杨俊伟（北京科普兰德公司行政副总裁）
6.“打开你们的杂志，我闻到了醇厚的葡萄酒香气。”——田京振（河北省地勘局第三水文工程地质大队党委书记）
7.“通过这样系统的学习葡萄酒知识，并有针对性的进行体验，对于我来讲是非常有必要的，也是提高我个人素养的一个重要方面。”——张向明（河北省保定地质工程勘查院副院长）
8.“这是我第一次参加这么有实际意义的活动，学到了非常有用的东西。”王敬功（河北省保定地质工程勘查院党委书记）
9.“平常会饮用些葡萄酒，听说葡萄酒对健康有益。通过今天的学习我还知道葡萄酒是不可以像白酒一样‘干杯’的。”——郭有平（河北省地球物理勘查院党委书记）
10.“平时工作忙碌，大家很难聚在一起，以这样的方式来沟通与交流。虽然晚宴结束了，但是相信大家的心里都会珍藏这段记忆。”——朱敏（北京华联印刷有限公司副总经理）