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“饮食有节”“吃饭减三口，活到九十九”，这些古话早就道出了“适度节食有益健康”的科学营养观。
生活实例
42岁的张先生是公司老总，平时食有肉、出有车。身高175厘米的他已达90千克，腰围与臀围的比例更是突破了1.2。老公的“啤酒肚”在太太眼中，可是稳重、有魄力的象征。不料，最近张先生却住院了，被诊断为“代谢综合征”。
啤酒肚离“代谢综合征”仅一步之遥
“啤酒肚”其实与啤酒无关，应称为“腹型肥胖症”。腹型肥胖者，极易发生胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱、血压升高和嘌呤代谢异常，逐步陷入“代谢综合征”（即高血糖、高血脂、高血压病、肥胖症和痛风）的陷阱，并很可能引发心血管疾病和2型糖尿病，同时还与多囊卵巢综合征、脂肪肝、胆石症、睡眠紊乱等有关。腹型肥胖者早死的可能性达80%或更高。
医学上，主要以腰臀比（即腰围与臀围的比值）来鉴别是否为“腹型肥胖”。男性腰臀比＞0.9，女性＞0.8，即可认为有腹型肥胖。
抵制“啤酒肚”，纠正四大错误饮食观
饮食过量是造成“代谢综合征”的主因。适度节食，才是消除“啤酒肚”、预防代谢疾病的关键。国内研究发现，节食者的血浆胆固醇水平及体重等较其他人更稳定。适度节食有利于健康长寿，我国广西、广东、新疆等地以及日本的百岁老人，他们每日热量摄入仅为1331～1500千卡，均存在明显的节食倾向。
在物质丰富的年代，人们不知不觉地会放纵自己的食欲，常见有四种错误饮食观：
错误饮食观一：“吃的多、吃的好，就是生活水平高的标志”
生活水平提高了，不少人便不顾消化系统的承受能力，放纵口腹之欲，结果造成热量摄入远大于热量消耗。
错误饮食观二：“大吃大喝能缓解压力、放松心情”
社会竞争激烈，不少人习惯用“吃喝减压法”来放松神经，不知不觉便使饮食过量。
错误饮食观三：“为了不浪费，吃到盆见底”
节俭的传统让不少人习惯在吃饱后，仍将剩余饭菜一扫而光，这不仅造成热量和食盐摄入过量，更会诱发冠心病和急性胰腺炎等。
错误饮食观四：“吃是人的本能，想吃就吃，活得才潇洒”
国民受健康教育程度越高，过量饮食的人就越少。缺乏健康知识，认为吃是本能，随心所欲地饮食，一不小心，便容易热量摄入过多。
为“啤酒肚”制定饮食方案
纠正腹型肥胖最有效的两大措施是：适度节食＋适宜运动。除了适宜的运动以外，医生为张先生开了一张饮食减肥处方，制定了两条规定：①每日摄入1500千卡左右热量，蛋白质70克，减少肉类摄入，脂肪不超过50克（每日胆固醇摄入量≤300毫克），补充充足的微量营养素和膳食纤维素。②不饮酒精性饮料，增加豆类、鱼类、蔬菜水果摄入量。食盐的摄入量也要限制，每天为5～6克。下面例举张先生的一日食谱。
举例：一日食谱
早餐
午餐
晚餐
晚9：00加餐
黑米粥50克
卤鸡蛋1个
酱豆腐半块
烙饼50克
番茄荞麦面条50克
油浸鲑鱼肉100克
清炒黄瓜150克、木耳20克
雪花鸡汤馄饨50克
白菜250克、豆腐200克
素炒苦瓜300克
牛奶250毫升
猕猴桃1个
全日烹饪油20克，用盐4克
根据的医生忠告，张先生在太太的精心饮食调理下，3个月后啤酒肚明显变小，体重下降9千克，腰围与臀围的比值减为0.95，血压、血糖、血尿酸、甘油三脂、胆固醇等均恢复正常，精神也比以前足了。
举例：食物中胆固醇含量
常见食物
胆固醇含量
100克鲜鱿鱼
233毫克
一个鸡蛋黄
280毫克
100克猪肝
288毫克
100克蟹黄
466毫克
100克猪脑
2571毫克
100克带鱼
76毫克
100克基围虾
181毫克
100克海参
51毫克
250毫升牛奶
38毫克
100克猪后臀肉
109毫克
100克猪大肠
137毫克
特别提醒：有三种减肥方法要谨慎
饥饿疗法：过度节食，可暂时缩小腹围，但会导致抵抗力下降。
减肥药：仅适用于重度腹型肥胖、且对节食与运动无效者，需在医生指导下服用。
吸脂术：属风险性较大的有创手术，最好不采用。
冬季易摔跤，钙质也需冬令进补
高颖
冬天摔跤你怕吗？
下了一夜的雪，窗外白茫茫一片。小孙子乐得手舞足蹈，一个劲地缠着张奶奶，让奶奶带他出去玩。张奶奶嘴上说好，心里却犯起了愁。想起去年，自己买菜回家的路上，不小心踩到薄冰，没站稳摔倒了，结果髋骨骨折，在医院躺了几个月，到现在还心有余悸。万一出门，一不留神再摔倒怎么办？
小心骨质疏松症
冬天来了，很多中老年人都会像张奶奶一样担心起来。天气一冷，碰到霜雾雨雪，路面结冰，再加上冬衣厚重，行动迟缓，一不小心就会摔倒，说不定就骨折了。
的确，骨质疏松症的发生有扩大化趋势，随之而来，骨折的风险性也进一步提高。根据最新“全国居民营养与健康状况调查”显示，中国人膳食普遍缺钙严重，平均每日钙摄入量仅389毫克，还不到推荐量的一半，这将可能导致骨质疏松，我国目前约有8700多万人潜在患有骨质疏松，预计2010年高达1.1亿。
一旦患有骨质疏松症，那么，看似小小的摔倒都可能造成骨折。资料显示，有20％的髋骨骨折病人在一年内死于骨折并发症，有50％的病人因此致残。因此，防治骨质疏松刻不容缓。
冬季补钙正当时
尽管冬天摔跤易骨折，给人们生活带来烦恼，但是冬天也是蓄养精气的好时节。俗话说：“今年冬令进补，明年三春打虎”。由于冬天气候寒冷，人体对营养素的需求较高，此时的消化吸收功能也相对较强，可把滋补品中的营养素储存在体内，为来年的健康打下基础。因此，千万别错过了补钙的黄金冬季。
很多人都会炖上一锅热腾腾的排骨汤，以为这样就达到了补钙的目的，殊不知这是远远不够的。营养学家做过测试：一碗猪骨汤，仅含1.9毫克钙，要想获得充足的钙质，每天要喝300~400碗骨头汤才行。试问，有谁能办得到？
为了保证摄入充足的钙质，并省去种种麻烦和不便，选择合适的补钙产品不失为明智之选。
冬季补钙，高浓度碳酸钙效果佳
想在冬天储足钙质，一定要选择钙量高、吸收好的补钙产品。来自美国惠氏，并进入中国10年之久的钙尔奇D，采用高浓度碳酸钙，一片含600毫克元素钙，更有维生素D促进钙的高吸收和高利用。经国内外大量临床医学证明：钙尔奇D疗效确切，是中国乃至全球众多医生推荐的品牌，值得信赖。
对于重度缺钙人群，如处于发育阶段的青少年、孕妇、中老年人等，冬季补钙只是开了个好头，补钙要持之以恒，贯彻全年，才能收到最理想的效果。
生活实例
42岁的张先生是公司老总，平时食有肉、出有车。身高175厘米的他已达90千克，腰围与臀围的比例更是突破了1.2。老公的“啤酒肚”在太太眼中，可是稳重、有魄力的象征。不料，最近张先生却住院了，被诊断为“代谢综合征”。
啤酒肚离“代谢综合征”仅一步之遥
“啤酒肚”其实与啤酒无关，应称为“腹型肥胖症”。腹型肥胖者，极易发生胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱、血压升高和嘌呤代谢异常，逐步陷入“代谢综合征”（即高血糖、高血脂、高血压病、肥胖症和痛风）的陷阱，并很可能引发心血管疾病和2型糖尿病，同时还与多囊卵巢综合征、脂肪肝、胆石症、睡眠紊乱等有关。腹型肥胖者早死的可能性达80%或更高。
医学上，主要以腰臀比（即腰围与臀围的比值）来鉴别是否为“腹型肥胖”。男性腰臀比＞0.9，女性＞0.8，即可认为有腹型肥胖。
抵制“啤酒肚”，纠正四大错误饮食观
饮食过量是造成“代谢综合征”的主因。适度节食，才是消除“啤酒肚”、预防代谢疾病的关键。国内研究发现，节食者的血浆胆固醇水平及体重等较其他人更稳定。适度节食有利于健康长寿，我国广西、广东、新疆等地以及日本的百岁老人，他们每日热量摄入仅为1331～1500千卡，均存在明显的节食倾向。
在物质丰富的年代，人们不知不觉地会放纵自己的食欲，常见有四种错误饮食观：
错误饮食观一：“吃的多、吃的好，就是生活水平高的标志”
生活水平提高了，不少人便不顾消化系统的承受能力，放纵口腹之欲，结果造成热量摄入远大于热量消耗。
错误饮食观二：“大吃大喝能缓解压力、放松心情”
社会竞争激烈，不少人习惯用“吃喝减压法”来放松神经，不知不觉便使饮食过量。
错误饮食观三：“为了不浪费，吃到盆见底”
节俭的传统让不少人习惯在吃饱后，仍将剩余饭菜一扫而光，这不仅造成热量和食盐摄入过量，更会诱发冠心病和急性胰腺炎等。
错误饮食观四：“吃是人的本能，想吃就吃，活得才潇洒”
国民受健康教育程度越高，过量饮食的人就越少。缺乏健康知识，认为吃是本能，随心所欲地饮食，一不小心，便容易热量摄入过多。
为“啤酒肚”制定饮食方案
纠正腹型肥胖最有效的两大措施是：适度节食＋适宜运动。除了适宜的运动以外，医生为张先生开了一张饮食减肥处方，制定了两条规定：①每日摄入1500千卡左右热量，蛋白质70克，减少肉类摄入，脂肪不超过50克（每日胆固醇摄入量≤300毫克），补充充足的微量营养素和膳食纤维素。②不饮酒精性饮料，增加豆类、鱼类、蔬菜水果摄入量。食盐的摄入量也要限制，每天为5～6克。下面例举张先生的一日食谱。
举例：一日食谱
早餐
午餐
晚餐
晚9：00加餐
黑米粥50克
卤鸡蛋1个
酱豆腐半块
烙饼50克
番茄荞麦面条50克
油浸鲑鱼肉100克
清炒黄瓜150克、木耳20克
雪花鸡汤馄饨50克
白菜250克、豆腐200克
素炒苦瓜300克
牛奶250毫升
猕猴桃1个
全日烹饪油20克，用盐4克
根据的医生忠告，张先生在太太的精心饮食调理下，3个月后啤酒肚明显变小，体重下降9千克，腰围与臀围的比值减为0.95，血压、血糖、血尿酸、甘油三脂、胆固醇等均恢复正常，精神也比以前足了。
举例：食物中胆固醇含量
常见食物
胆固醇含量
100克鲜鱿鱼
233毫克
一个鸡蛋黄
280毫克
100克猪肝
288毫克
100克蟹黄
466毫克
100克猪脑
2571毫克
100克带鱼
76毫克
100克基围虾
181毫克
100克海参
51毫克
250毫升牛奶
38毫克
100克猪后臀肉
109毫克
100克猪大肠
137毫克
特别提醒：有三种减肥方法要谨慎
饥饿疗法：过度节食，可暂时缩小腹围，但会导致抵抗力下降。
减肥药：仅适用于重度腹型肥胖、且对节食与运动无效者，需在医生指导下服用。
吸脂术：属风险性较大的有创手术，最好不采用。
冬季易摔跤，钙质也需冬令进补
高颖
冬天摔跤你怕吗？
下了一夜的雪，窗外白茫茫一片。小孙子乐得手舞足蹈，一个劲地缠着张奶奶，让奶奶带他出去玩。张奶奶嘴上说好，心里却犯起了愁。想起去年，自己买菜回家的路上，不小心踩到薄冰，没站稳摔倒了，结果髋骨骨折，在医院躺了几个月，到现在还心有余悸。万一出门，一不留神再摔倒怎么办？
小心骨质疏松症
冬天来了，很多中老年人都会像张奶奶一样担心起来。天气一冷，碰到霜雾雨雪，路面结冰，再加上冬衣厚重，行动迟缓，一不小心就会摔倒，说不定就骨折了。
的确，骨质疏松症的发生有扩大化趋势，随之而来，骨折的风险性也进一步提高。根据最新“全国居民营养与健康状况调查”显示，中国人膳食普遍缺钙严重，平均每日钙摄入量仅389毫克，还不到推荐量的一半，这将可能导致骨质疏松，我国目前约有8700多万人潜在患有骨质疏松，预计2010年高达1.1亿。
一旦患有骨质疏松症，那么，看似小小的摔倒都可能造成骨折。资料显示，有20％的髋骨骨折病人在一年内死于骨折并发症，有50％的病人因此致残。因此，防治骨质疏松刻不容缓。
冬季补钙正当时
尽管冬天摔跤易骨折，给人们生活带来烦恼，但是冬天也是蓄养精气的好时节。俗话说：“今年冬令进补，明年三春打虎”。由于冬天气候寒冷，人体对营养素的需求较高，此时的消化吸收功能也相对较强，可把滋补品中的营养素储存在体内，为来年的健康打下基础。因此，千万别错过了补钙的黄金冬季。
很多人都会炖上一锅热腾腾的排骨汤，以为这样就达到了补钙的目的，殊不知这是远远不够的。营养学家做过测试：一碗猪骨汤，仅含1.9毫克钙，要想获得充足的钙质，每天要喝300~400碗骨头汤才行。试问，有谁能办得到？
为了保证摄入充足的钙质，并省去种种麻烦和不便，选择合适的补钙产品不失为明智之选。
冬季补钙，高浓度碳酸钙效果佳
想在冬天储足钙质，一定要选择钙量高、吸收好的补钙产品。来自美国惠氏，并进入中国10年之久的钙尔奇D，采用高浓度碳酸钙，一片含600毫克元素钙，更有维生素D促进钙的高吸收和高利用。经国内外大量临床医学证明：钙尔奇D疗效确切，是中国乃至全球众多医生推荐的品牌，值得信赖。
对于重度缺钙人群，如处于发育阶段的青少年、孕妇、中老年人等，冬季补钙只是开了个好头，补钙要持之以恒，贯彻全年，才能收到最理想的效果。