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<正>济南依山傍水,济南人又以食面为主,所以济南人吃饭自然少不了要有喝的,粥便是其中一种。济南的粥如龙山小米粥、明湖荷叶粥都是上品,而粥中之首当数"甜沫"。"甜沫"是济南最具特色的大众粥类食品,老济南人又称之为"五香甜沫"。
名不副实 济南甜沫
【摘 要】
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<正>济南依山傍水,济南人又以食面为主,所以济南人吃饭自然少不了要有喝的,粥便是其中一种。济南的粥如龙山小米粥、明湖荷叶粥都是上品,而粥中之首当数"甜沫"。"甜沫"是济南
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2009年03期
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